关于交通事故撞死人且全责时，家属谅解书的时间限制问题，结论上并没有明确的法定时间限制，但谅解书的出具时间对案件处理及量刑可能产生重要影响。以下从多个角度进行详细分析：

1. 谅解书的性质与作用：

   • 谅解书是刑事案件中，被害人家属对犯罪嫌疑人或被告人表示谅解并出具的一种书面文件。它体现了被害人家属对犯罪嫌疑人或被告人行为的宽恕态度，是量刑时考虑的一个重要情节。
   • 在交通事故致人死亡且全责的案件中，如果犯罪嫌疑人或被告人能够积极赔偿被害人家属的经济损失，并取得谅解书，这通常会被视为悔罪表现，有助于在量刑时获得从轻或减轻处罚。

2. 谅解书出具的时间：

   • 法律并未规定具体时间：我国法律并未明确规定谅解书必须在何时出具。理论上，只要在案件处理过程中，被害人家属愿意出具谅解书，都是可以的。
   • 实际处理中的考量：然而，在实际处理中，谅解书的出具时间往往会影响案件的处理进度和量刑结果。例如，在侦查阶段出具谅解书，可能有助于犯罪嫌疑人或被告人争取取保候审；在审查起诉阶段出具，可能有助于争取不起诉或量刑建议的从轻；在审判阶段出具，则可能直接影响法院的最终判决。

3. 谅解书出具时间的建议：

   • 尽早沟通：建议犯罪嫌疑人或被告人在事故发生后，尽快与被害人家属进行沟通，表达歉意和赔偿意愿，争取尽早取得谅解书。
   • 考虑案件阶段：同时，也要考虑案件所处的阶段。如果案件已经进入审查起诉或审判阶段，那么尽快取得谅解书对于争取从轻或减轻处罚尤为重要。
   • 专业协助：在整个过程中，建议犯罪嫌疑人或被告人寻求专业律师的协助，以确保沟通的有效性，并了解谅解书出具后可能带来的法律后果。

4. 谅解书缺失或出具时间较晚的影响：

   • 如果犯罪嫌疑人或被告人未能取得谅解书，或者谅解书出具时间较晚，这可能会影响其在量刑时获得从轻或减轻处罚的机会。但这并不意味着没有谅解书就一定会受到严厉的处罚，法院在量刑时还会综合考虑其他因素，如犯罪情节、悔罪表现、社会危害程度等。

总结来说，虽然法律并未规定交通事故撞死人且全责时家属谅解书的具体出具时间，但谅解书的出具时间对案件处理及量刑可能产生重要影响。因此，建议犯罪嫌疑人或被告人在事故发生后尽快与被害人家属进行沟通，争取尽早取得谅解书，并寻求专业律师的协助以了解相关法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。