在劳动仲裁中，关于绩效工资的追讨期限，主要依据劳动关系是否存续以及仲裁时效的相关规定来确定，具体如下：
劳动关系存续期间：
- 在劳动关系持续期间，劳动者有权随时通过劳动仲裁要求用人单位支付拖欠的绩效工资，不受仲裁时效期间的限制。这一规定旨在充分保障劳动者在在职期间追讨劳动报酬的合法权益。例如，若员工在职期间发现公司长期未足额支付绩效工资，可立即申请仲裁。
劳动关系终止后：
- 劳动关系终止后，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请以追讨绩效工资。这是《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定的通常时效期间。例如，员工于2023年5月离职，最迟应于2024年5月前申请仲裁追讨欠付的绩效工资。
仲裁时效的中止与中断：
- 中止：若因不可抗力或有其他正当理由，劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，仲裁时效将中止。当中止时效的原因消除后，仲裁时效期间将继续计算剩余时间。例如，劳动者因遭遇自然灾害如地震被困，无法及时申请仲裁，待灾害影响消除后，仲裁时效将继续计算。
- 中断：在仲裁时效期间内，若劳动者通过协商、申请调解等方式向用人单位主张权利，或向有关部门请求权利救济，或用人单位同意履行义务，仲裁时效会中断，并从中断时起重新计算一年。例如，劳动者于2024年3月向用人单位书面要求支付拖欠的绩效工资，仲裁时效即从此时重新开始计算。
法律建议：
- 为了有效维护自己的权益，劳动者应尽可能在知道或应当知道自己的权利被侵害后的一年内提出仲裁申请，特别是在劳动关系终止后。
- 同时，要注意保留相关证据，如工资条、绩效评估表、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时提供充分有效的证明。
- 在面临复杂情况时，如仲裁时效的中止或中断等，建议直接向我咨询，以确保自己的权益得到妥善保护。
法律依据：
- 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。