结论：在自建房包工包料给包工头，而包工头欠材料款的情况下，您通常需要先找包工头追讨材料款。若包工头无力支付或拒绝支付，且您与包工头之间的合同关系明确，您也可以考虑通过法律途径，如起诉包工头或根据具体情况将发包方（即您自己，如果直接与包工头签订合同）或上游发包方（如果存在多层转包关系）列为共同被告来追讨欠款。

分析说明：

1. 合同相对性原则：

   • 在一般情况下，您与包工头之间形成了承包合同关系，包工头负责采购材料并施工。根据合同相对性原则，材料供应商应当向包工头追讨材料款，因为他们是与包工头直接签订的材料供应合同。同理，您作为发包方，在包工头欠材料款的情况下，首先应当找包工头追讨，因为这是您与包工头之间合同关系的一部分。

2. 包工头无力支付或拒绝支付的情况：

   • 如果包工头无力支付或拒绝支付材料款，且您与包工头之间的合同中有明确约定（如包工头需承担材料款支付责任，且您已支付足够工程款给包工头），您可以考虑通过法律途径追讨。此时，您可能需要起诉包工头，要求其支付欠款及可能的违约金或利息。
   • 如果存在多层转包关系，且上游发包方（非您本人）未支付工程款给包工头，导致包工头无力支付材料款，根据具体情况和合同约定，您也可能有权将上游发包方列为共同被告，要求其承担连带责任。但这一做法需要具体分析合同条款和转包关系，以及相关法律法规的适用。

3. 法律途径与诉讼准备：

   • 在决定通过法律途径追讨欠款前，建议您先收集并整理好所有相关证据，如合同、付款记录、材料供应单、欠条等。这些证据将有助于您在诉讼中证明自己的主张。
   • 同时，您也可以考虑咨询专业律师（即我本人，王运鹏律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议和诉讼策略。律师可以帮助您分析案情、准备诉讼材料、代表您出庭等。

行动建议：

• 首先尝试协商：在采取法律行动之前，您可以先尝试与包工头进行协商，看是否能够达成还款协议或分期还款计划。
• 收集证据：如果协商无果，您需要开始收集并整理所有相关证据，以备不时之需。
• 咨询律师：在准备采取法律行动之前，建议您咨询专业律师（即我本人），以获取更具体的法律建议和诉讼策略。
• 提起诉讼：如果协商和律师咨询都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求包工头（及可能的共同被告）支付欠款及可能的违约金或利息。

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