结论：小厂子不给工资，你把老板货车卖了是违法的，并不可取。正确的做法是通过合法途径来维护自己的权益。
一、私自卖货车的法律风险
可能构成侵占罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成侵占罪。
- 适用情形：如果你作为员工，未经老板授权，擅自出售货车，且货车价值达到“数额较大”的标准，就可能构成侵占罪。
可能构成盗窃罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。
- 适用情形：如果你未经老板同意，秘密变卖货车，这种行为可能被视为盗窃，尤其是当货车价值较高时。
二、合法解决途径
为了有效维护自身权益，你应当采取以下合法措施：
与老板协商：
- 首选方式是与老板进行直接沟通，明确指出拖欠工资的事实，并要求其尽快支付。保持冷静和理智，尽量通过和平方式解决问题。
向劳动监察机构投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动监察大队反映情况。劳动监察机构有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是通过法律程序维护自己权益的重要途径，你可以要求支付工资以及可能的经济补偿等。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的诉求，法院将根据事实和法律作出公正判决。
三、建议与提醒
- 切勿采取非法手段：私自卖掉货车不仅不能解决问题，反而可能让你陷入法律纠纷，面临刑事处罚。
- 保留证据：在与老板协商、投诉、仲裁或诉讼过程中，务必保留好相关证据，如工资条、工作记录、沟通记录等，以便证明自己的诉求。
- 及时咨询专业律师：如果你对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。
四、后续行动指南
- 第一步：尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求和期望。
- 第二步：如果协商无果，向当地劳动监察机构投诉，并提交相关证据。
- 第三步：如果投诉未得到满意解决，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 第四步：如果对仲裁结果不满意，向人民法院提起诉讼，并准备好充分的证据。
总之，面对老板拖欠工资的情况，你应该通过合法途径来维护自己的权益，而不是采取非法手段。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。