面对“找到小三但对方死不认账”的复杂且敏感的情况，我们需要冷静、理智地应对，通过合法途径来维护自己的权益。以下是一套详细且有条理的应对方案：
一、全面且细致地收集关键证据
证据是维权的基础，必须确保所收集的证据真实、合法且有效。具体来说，你可以从以下几个方面入手：
转账记录：仔细查找并保留所有与小三之间的银行流水、微信或支付宝转账截图。特别注意转账时的备注信息，这有助于明确款项的性质和用途。
购物凭证：保存所有为小三购买的贵重物品的电商平台订单、购物发票等。这些凭证能够证明你确实为对方支付了费用。
聊天记录：收集微信、短信、邮件等通讯记录，特别是那些涉及财物赠与、借款或不当关系的对话。这些记录能够直接反映你与小三之间的关系以及财物往来的情况。
视听资料：如果可能的话，合法取得录音、录像等视听资料。这些资料能够直观地证明你与小三之间的不正当关系以及财物往来的事实。
其他辅助证据：如照片、视频（需确保合法取得）、证人证言、配偶的书面承认材料等。这些证据虽然可能不是直接证据，但能够为你提供额外的支持。
二、尝试与对方进行协商并签订协议
在掌握一定证据后，你可以尝试与小三进行坦诚的沟通，明确表达你的诉求和期望。如果对方愿意和解并同意还款或返还财物，那么你们可以签订一份书面协议。协议中应详细约定还款金额、期限、方式等关键条款，并考虑进行公证以增强其法律效力。
三、明确法律依据并确定诉讼主体
如果协商无果，你需要通过法律途径来解决问题。首先，你要明确法律依据。根据《民法典》的相关规定，夫妻对共同财产有平等的处理权。未经另一方同意擅自赠与小三的财物属于无权处分，赠与行为可能无效。同时，小三若无合法依据取得财产，则构成不当得利。
在确定诉讼主体时，受损的配偶一方应作为原告，将小三列为被告。如果涉及夫妻共同财产权益受损的情况，另一方也有权提起诉讼。
四、向法院提起诉讼并积极参与庭审
确定管辖法院：一般来说，你可以向被告住所地或经常居住地的法院提起诉讼。
递交起诉状：在起诉状中，你需要详细说明你的诉讼请求、事实和理由，并提供相关证据支持你的主张。
积极应诉：按时参加庭审，清晰、准确地陈述事实与理由。针对对方的抗辩进行有效反驳，并出示你的证据来支持你的主张。
申请强制执行：如果法院判决小三返还财产但对方拒不履行，你可以向法院申请强制执行。法院可以采取冻结账户、查封财产等措施来强制对方履行判决。
五、注意事项
在处理这类问题时，你还需要注意以下几点：
合法取证：确保所有取证手段都是合法的，不侵犯他人的隐私权和其他合法权益。
诉讼时效：注意把握三年的诉讼时效期间，避免因为超过时限而丧失胜诉权。
专业咨询：在处理过程中，建议你咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。律师能够为你提供更详细、更专业的指导，帮助你更好地维护自己的权益。
综上所述，面对“小三死不认账”的情况，你应保持冷静和理智，通过全面收集证据、尝试协商、明确法律依据、提起诉讼及申请强制执行等步骤来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必注重证据的合法性、完整性和有效性，以确保最终能够成功维权。