针对您提出的“挂靠教练收了学费，不开收据不订合同”的问题，我首先明确结论：您有权要求教练开具收据或签订合同，若教练拒绝，您可能面临一定的法律风险，但也有相应的法律途径来维护自己的权益。以下是我从多个角度为您详细分析的情况：

一、法律背景与依据

1. 合同关系：虽然您与教练之间没有签订书面的合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同也是合同的一种形式，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即成立并有效。然而，口头合同在举证上相对困难，一旦发生纠纷，您可能需要提供其他证据来证明双方之间的合同关系。

2. 收据的重要性：收据是证明您已经支付学费的重要凭证。如果教练没有开具收据，一旦发生纠纷，您可能难以证明自己已经支付了费用，从而面临一定的法律风险。

二、法律建议

1. 要求开具收据或签订合同：

   • 您有权要求教练开具收据，以证明您已经支付了学费。如果教练拒绝开具收据，您可以进一步要求与其签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 在签订合同时，请务必仔细阅读合同条款，确保合同内容符合您的意愿，并明确约定教练的服务内容、费用、违约责任等关键条款。

2. 保留证据：

   • 如果教练拒绝开具收据或签订合同，您应尽可能保留其他证据，如转账记录、聊天记录、录音录像等，以证明您与教练之间的合同关系以及您已经支付了学费。
   • 这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果教练仍然拒绝履行其义务，或者您与教练之间发生了纠纷，您可以考虑寻求法律帮助。您可以向我咨询，或者向当地的法律援助机构、消费者协会等组织寻求帮助。
   • 在必要时，您还可以向人民法院提起诉讼，要求教练履行其义务或赔偿您的损失。

三、可能的法律后果

1. 如果教练拒绝开具收据或签订合同，且您无法提供其他证据：

   • 在发生纠纷时，您可能面临举证困难的问题，从而难以维护自己的权益。因此，我强烈建议您在支付学费前，务必要求教练开具收据或签订合同。

2. 如果教练存在欺诈行为：

   • 如果教练以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的学费，那么教练的行为可能构成诈骗罪。在这种情况下，您应及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。

总结来说，面对挂靠教练收了学费不开收据不订合同的情况，您应首先要求教练开具收据或签订合同，并保留好相关证据。如果教练拒绝履行其义务或您与教练之间发生了纠纷，您可以寻求法律帮助来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。