针对第三人承诺承担中介费又不履行的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：

1. 明确第三人承诺的法律性质

   • 债务加入：如果第三人明确表示愿意加入到原有的债务关系中，与原债务人共同承担债务，那么这种承诺构成债务加入。在此情况下，您有权要求第三人按照其承诺履行支付中介费的义务。
   • 第三人代为履行：如果第三人只是表示愿意代原债务人履行支付中介费的义务，而并未明确表示加入债务关系，那么这种承诺可能构成第三人代为履行。在第三人不履行时，您仍然有权要求原债务人承担支付中介费的责任，但也可以尝试向第三人主张权利，尽管其法律效果可能不如债务加入明确。

2. 收集并保存证据

   • 书面证据：尽可能收集第三人承诺承担中介费的书面证据，如合同、协议、邮件、短信等。这些证据将对您主张权利至关重要。
   • 证人证言：如果有目击者或知情人士，可以请他们提供证言，以证明第三人确实作出了承担中介费的承诺。
   • 其他证据：如录音、录像等，只要合法取得，也可以作为证据使用。

3. 与第三人协商

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与第三人进行协商，要求其履行承诺。协商过程中，您可以出示收集到的证据，以增强说服力。

4. 提起诉讼或申请仲裁

   • 诉讼：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求第三人履行支付中介费的义务。在诉讼过程中，您需要提交证据证明第三人的承诺以及您因此产生的损失。
   • 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者您与第三人达成了仲裁协议，那么您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁程序通常更加灵活高效，且仲裁裁决具有与法院判决同等的法律效力。

5. 考虑原债务人的责任

   • 如果第三人的承诺构成债务加入，那么原债务人仍然需要承担支付中介费的责任。在第三人不履行时，您可以同时要求原债务人和第三人承担责任。
   • 如果第三人的承诺仅构成第三人代为履行，那么您在第三人不履行时，仍然有权要求原债务人承担支付中介费的责任。但在此情况下，向第三人主张权利可能面临一定的法律障碍。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，请确保您已经充分收集并保存了相关证据。
• 尝试与第三人进行友好协商，以寻求和解的可能性。
• 如果协商无果，请及时咨询专业律师（即我，袁满律师，专注于合同纠纷等领域），以便制定更具体的法律策略。
• 根据具体情况选择合适的争议解决方式（诉讼或仲裁），并准备相应的法律文件。

法律后果提示：

• 如果第三人被认定构成债务加入或第三人代为履行，且拒绝履行支付中介费的义务，那么其可能面临法律制裁，包括但不限于支付中介费、赔偿损失等。
• 如果您未能充分收集证据或选择合适的争议解决方式，可能会影响您主张权利的效果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。