若单位不给伤者办理工伤增员手续，导致伤者无法享受工伤保险待遇的，单位需承担伤者的全部工伤保险待遇赔偿责任。以下从多个角度进行详细分析：

一、单位不办理工伤增员手续的法律后果

根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应当按时为职工缴纳工伤保险费，并在职工发生工伤事故后，及时为其申报工伤认定和办理相关手续。如果单位未依法为职工办理工伤保险增员手续，导致职工无法享受工伤保险待遇的，单位将承担相应的法律责任。

二、赔偿范围及标准

1. 医疗费用：单位需承担伤者因工伤事故产生的全部医疗费用，包括住院费、手术费、药费等。
2. 停工留薪期工资：伤者在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由单位按月支付。如果单位未支付，需补足差额。
3. 护理费：如果伤者需要护理，单位需支付护理费。护理费的支付标准根据伤者的实际需要和当地的护理市场价格确定。
4. 一次性伤残补助金：如果伤者经鉴定构成伤残，单位需支付一次性伤残补助金。补助金的金额根据伤残等级和当地的工伤保险政策确定。
5. 其他待遇：根据伤者的具体情况和当地的工伤保险政策，单位可能还需支付其他待遇，如一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。

三、维权途径

1. 与单位协商：伤者可以首先尝试与单位进行协商，要求单位为其办理工伤增员手续并支付相应的赔偿。
2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，伤者可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求单位承担赔偿责任。
3. 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，伤者还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

四、注意事项

1. 及时收集证据：伤者在维权过程中，应及时收集相关证据，如医疗记录、工资单、工伤认定书等，以证明自己的权益受到侵害。
2. 了解当地政策：不同地区的工伤保险政策可能有所不同，伤者在维权前应了解当地的政策规定，以便更好地维护自己的权益。
3. 寻求专业帮助：如果伤者在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

作为拥有多领域法律实务经验的律师，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询并采取行动，以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。