关于水费预收是否违法的问题，这主要取决于具体的地区和供水企业的收费行为是否符合当地的相关规定。

首先，从一些地方政府的通知和规定来看，比如中山市发展和改革局就明确发布了关于清理规范供水企业收费行为的通知，其中明确指出，各供水企业应严格按照相关办法和水价标准规范收费行为，不得以收取保证金等形式向用水户预收水费。并且要求已预收水费的须在一定期限内全部退还用水户。这表明，在该地区，水费预收是被明确禁止的，属于不合规的收费行为。

其次，从更广泛的层面来看，国家市场监管总局等部门也发布了关于清理规范城镇供水供电供气供暖行业收费的意见，旨在促进行业高质量发展。这些意见通常也会强调规范企业收费行为，避免乱收费、不合理收费等情况。虽然这些意见可能没有直接提及水费预收是否违法，但它们所倡导的规范收费原则和精神，是适用于所有供水企业的。

结合上述信息，我们可以推断，在大多数情况下，如果供水企业未经合法程序或未按照政府规定擅自预收水费，这种行为很可能是违法的。因为预收水费可能增加了用水户的负担，且缺乏透明度和合理性，与政府清理规范收费、减轻企业负担的政策导向相悖。

当然，要确定某一具体地区或某一具体供水企业的水费预收行为是否违法，还需要查阅当地的相关法律法规和政策文件，以及了解该企业的具体收费行为和情况。如果用水户对供水企业的收费行为有疑问或不满，建议及时向当地的市场监管部门或相关政府部门进行咨询和投诉。

总的来说，水费预收是否违法取决于具体的地区和供水企业的收费行为是否符合当地的相关规定。在大多数情况下，未经合法程序或未按照政府规定擅自预收水费的行为很可能是违法的。