高价收水电费是否违法，需结合具体情况判断，但通常存在违法风险。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若物业或房东擅自提高水电费标准，可能违法

• 法律依据：根据《中华人民共和国电力法》第四十四条，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用，但法律、行政法规另有规定的，按照规定执行。同时，《物业管理条例》第四十四条也明确，物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用，物业服务企业不得强制收取。
• 违法情形：若物业或房东未经相关部门批准，擅自提高水电费标准，或在水电费中加收其他费用（如“公摊费”“损耗费”等），则属于违法行为。
• 法律后果：相关部门可责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；情节严重的，可能面临更严厉的处罚。

2. 若存在合法代收代缴协议，但收费标准不合理，可能涉及违约

• 合法代收情形：若物业或房东与业主/租户签订了合法的水电费代收代缴协议，且协议中明确约定了收费标准（如包含合理损耗或公摊费用），则可能不构成违法。
• 不合理收费风险：但若收费标准明显高于实际成本，或未在协议中明确约定，则可能涉及违约。业主/租户可要求物业或房东提供收费明细，若无法提供或明细不合理，可拒绝支付超额部分。

3. 若以“高价水电费”为名行其他违法之实，可能构成犯罪

• 典型情形：如物业或房东以“高价水电费”为名，实际收取的是“保护费”“管理费”等非法费用，或通过断电、断水等手段强迫业主/租户支付不合理费用，则可能构成敲诈勒索、强迫交易等犯罪。
• 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》相关规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；强迫交易情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

建议与行动

1. 核实收费依据：要求物业或房东提供水电费收费依据（如政府指导价、代收代缴协议等），并核对是否合理。
2. 保留证据：保存水电费缴费凭证、收费通知、沟通记录等证据，以备维权之需。
3. 协商或投诉：若发现收费不合理，可先与物业或房东协商；协商无果的，可向当地物价部门、房管部门或消费者协会投诉。
4. 法律途径：若物业或房东的行为涉嫌违法或犯罪，可向公安机关报案，或通过诉讼途径维护自身权益。

总结：高价收水电费是否违法，需结合收费主体、收费依据及收费标准综合判断。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律建议。