违法解雇实习员工，赔偿标准需根据实习员工与用人单位之间的法律关系来确定，具体分为以下两种情况：
若实习员工与用人单位构成劳动关系
- 赔偿标准：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除或终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。因此，违法解雇的赔偿金即为上述经济补偿标准的二倍。
- 特殊情况：若实习员工尚处于试用期，且用人单位能证明其不符合录用条件，则用人单位可以合法解除劳动合同，无需支付赔偿金。但若无法证明或解雇程序不合法，则仍需按上述标准支付赔偿金。
若实习员工与用人单位不构成劳动关系，而是构成劳务关系或其他民事关系
- 赔偿标准：在此情况下，由于双方不适用《劳动合同法》的调整，因此不存在违法解雇的赔偿金问题。但若用人单位的行为给实习员工造成了损失（如工资损失、培训费用损失等），实习员工有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。具体赔偿金额需根据实际损失情况、双方约定以及相关法律法规来确定。
- 建议：对于不构成劳动关系的实习员工，建议在实习协议中明确双方的权利义务关系，包括实习期限、实习内容、实习报酬、解雇条件等，以避免纠纷的发生。若发生纠纷，可依据实习协议及相关法律法规来维护自己的合法权益。