结论：工作10年中有3年未在原岗位工作，单位是否需要赔偿这3年的差价，取决于这3年未在原岗位工作的具体原因以及单位是否存在违法行为。以下从不同角度进行分析：

一、单位合法调岗的情况

如果单位因生产经营需要，依法对劳动者进行了调岗，并且调岗后的工资待遇与原岗位相当或者更高，那么单位通常不需要赔偿这3年的差价。因为调岗是单位合法行使管理权的表现，且并未损害劳动者的合法权益。

法律依据：

• 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和工资待遇等。如果调岗是双方协商一致的结果，且调岗后的工资待遇合理，那么单位无需赔偿。

二、单位违法调岗或未支付相应工资的情况

如果单位未经劳动者同意，擅自调岗，并且调岗后的工资待遇明显低于原岗位，或者单位在调岗后未按照约定支付工资，那么劳动者有权要求单位赔偿这3年的差价。

法律依据与赔偿计算：

• 根据《劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，如果用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件，或者未及时足额支付劳动报酬，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。在这种情况下，如果劳动者选择继续履行劳动合同，但要求单位赔偿因调岗导致的工资差价，也是合理的。
• 赔偿计算公式：赔偿金额 = （原岗位工资 - 调岗后工资）× 调岗月数。例如，如果原岗位工资为每月5000元，调岗后工资为每月3000元，调岗月数为36个月（3年），那么赔偿金额就是（5000 - 3000）× 36 = 72000元。

三、劳动者未提出异议或接受调岗的情况

如果劳动者在调岗后未提出异议，或者虽然提出异议但最终接受了调岗，并且在调岗期间正常领取了工资，那么可能被视为劳动者默认接受了调岗后的工资待遇。在这种情况下，劳动者要求单位赔偿这3年的差价可能会面临一定的困难。

建议：

• 如果劳动者认为单位调岗违法或未支付相应工资，应及时向单位提出异议，并保留相关证据，如工资条、调岗通知等。
• 如果与单位协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结与进一步行动建议：

工作10年中有3年未在原岗位工作，单位是否需要赔偿这3年的差价，取决于调岗的合法性和工资待遇的变化。如果单位合法调岗且工资待遇合理，那么无需赔偿；如果单位违法调岗或未支付相应工资，那么劳动者有权要求赔偿。如果您面临类似情况，建议先与单位协商，协商无果后再考虑通过法律途径解决。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。