针对您提出的“买的二手房一年后发现违建，买房时并不知情，多少年后不能起诉原房主”的问题，以下是我的详细解答：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在一般情况下，您发现权益受损后，应在三年内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。

2. 违建问题的特殊性：

   • 违建问题涉及的是房屋的合法性及产权瑕疵。在您购买二手房时，若原房主故意隐瞒房屋存在违建的情况，这构成了一种欺诈行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈而订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销。
   • 撤销权的行使期限为一年，自您知道或者应当知道撤销事由之日起计算。但在此情况下，由于违建问题可能涉及房屋的整体结构安全及合法性，且可能对您后续的居住、使用及处分房屋产生重大影响，因此，即使超过了一年的撤销权行使期限，您仍可能基于其他法律理由（如侵权、违约等）向原房主主张权利。

3. 诉讼时效的起算点：

   • 对于您何时知道或应当知道房屋存在违建的情况，这是确定诉讼时效起算点的关键。如果您在购买房屋后一年内发现了违建，并立即与原房主沟通无果，那么诉讼时效可能从您发现违建并尝试与原房主协商解决无果之日起计算。
   • 如果您在购买房屋后较长时间内（如超过一年）才发现违建，且能够证明您在此之前确实不知情，那么诉讼时效可能从您实际发现违建之日起计算。但请注意，这需要您提供充分的证据来证明您的不知情状态。

4. 超过诉讼时效的后果：

   • 如果您超过了诉讼时效期间才提起诉讼，且原房主提出诉讼时效抗辩，那么法院可能会驳回您的诉讼请求。这意味着，您将失去通过法律途径追究原房主责任的机会。
   • 但请注意，即使超过了诉讼时效，您仍然可以与原房主进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。此外，如果原房主自愿履行义务（如赔偿损失、拆除违建等），那么您的权益仍然可以得到保障。

5. 建议与措施：

   • 及时取证：在发现违建后，立即收集相关证据，如照片、视频、购房合同、与原房主的沟通记录等，以证明您的不知情状态及违建的存在。
   • 咨询专业律师：由于违建问题涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解您的权利和义务，并制定合适的维权策略。
   • 考虑诉讼或协商：根据律师的建议和您的实际情况，选择合适的维权方式。如果证据充分且诉讼时效未过，您可以考虑向法院提起诉讼；如果诉讼时效已过或证据不足，您可以尝试与原房主进行协商，寻求和解。

总结来说，对于您提出的“多少年后不能起诉原房主”的问题，这主要取决于诉讼时效的起算点及是否超过了诉讼时效期间。为了保障您的权益，建议您在发现违建后及时取证并咨询专业律师，以便在诉讼时效期间内采取合适的维权措施。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。