结论：在业主公司干活而老板不开资的情况下，一般不能直接找业主索要工资，但可以根据具体情况采取相应措施。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关系分析
劳动关系：
- 若您与老板（即用人单位）之间建立了劳动关系，并签订了劳动合同，那么您与老板之间存在明确的债权债务关系，即老板有义务按照劳动合同的约定向您支付工资。
- 在此情况下，若老板拖欠工资，您应首先向老板主张权利，如通过协商、劳动仲裁或诉讼等方式要求老板支付工资。
与业主的关系：
- 业主通常是物业的所有者或管理者，与您与老板之间的劳动关系无直接关联。
- 除非业主与老板之间存在特定的合同关系（如承包合同、租赁合同等），且该合同中明确约定了业主对老板拖欠工资的连带责任，否则您一般不能直接向业主索要工资。
二、可能采取的措施
与老板协商：
- 首先尝试与老板进行友好协商，了解拖欠工资的原因，并寻求解决方案。
- 协商过程中，可以要求老板出具书面承诺，明确支付工资的时间和方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并督促老板支付工资。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并可以要求用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门未能解决问题，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求用人单位支付拖欠的工资及经济补偿。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼，要求法院判决用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。
三、特殊情况下的处理
若业主与老板存在连带责任：
- 如前所述，若业主与老板之间存在特定的合同关系，且该合同中明确约定了业主对老板拖欠工资的连带责任，那么您在主张权利时，可以同时将业主和老板列为被告，要求他们共同承担支付工资的责任。
若老板失踪或无力支付：
- 若老板失踪或无力支付工资，您可以考虑向当地的法律援助机构申请法律援助，寻求法律帮助。
- 在某些情况下，政府或相关部门可能会提供一定的救助或补贴，以帮助您解决生活困难。
建议：在处理此类问题时，建议您保留好与老板之间的劳动合同、工资条、工作记录等证据材料，以便在主张权利时提供有力的证明。同时，若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。