公司监控摄像头拍到员工违规，公司可依据合法合规的流程进行处理，具体处理方式需结合违规性质、公司制度及法律规定综合判断。以下从不同角度展开说明：

一、从公司制度角度

1. 确认制度依据：公司需先确认内部是否有明确、合法且已向员工公示的规章制度，对违规行为有具体规定。例如，制度中明确规定“工作时间擅自离岗超过30分钟属于严重违规，公司有权解除劳动合同” 。若制度未对违规行为进行界定，公司处理时将缺乏依据，可能面临法律风险。
2. 依据制度处理：若员工违规行为符合制度规定，公司可按照制度进行处理。处理方式根据违规严重程度不同，可能包括警告、罚款、降职降薪、解除劳动合同等。例如，员工首次轻微违规，公司可给予口头或书面警告；若员工多次违规或严重违规，公司可依据制度解除劳动合同。但公司罚款需符合法律规定，根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准，公司不能随意设定罚款金额。

二、从证据合法性角度

1. 监控安装合法性：公司安装监控摄像头需符合法律规定。一般来说，公司可在公共区域（如走廊、办公区、仓库等）安装监控，但不得在涉及员工隐私的场所（如更衣室、卫生间等）安装。若公司在不合法区域安装监控，所获取的监控视频不能作为处理员工的合法证据。
2. 监控使用合法性：公司使用监控视频处理员工违规行为时，需确保视频的获取、保存和使用过程合法。例如，公司不得将监控视频随意泄露给第三方，否则可能侵犯员工隐私权，员工有权要求公司承担侵权责任。

三、从处理程序角度

1. 调查核实：公司发现员工违规后，应先进行调查核实，不能仅凭监控视频就认定员工违规。例如，监控视频显示员工在工作时间离开座位，但可能员工是去其他部门沟通工作，此时公司需进一步询问员工或其他相关人员，确认员工是否真的违规。
2. 告知员工：公司确认员工违规后，应将违规事实、处理依据和处理结果告知员工，并听取员工的陈述和申辩。例如，公司可书面通知员工违规情况，要求员工在一定期限内提出书面陈述和申辩，公司再根据员工的陈述和申辩情况进行复核。
3. 处理决定：公司根据调查核实情况和员工的陈述申辩情况，作出最终处理决定。若员工对处理决定不服，公司应告知员工可以依法申请劳动仲裁或提起诉讼。

四、从特殊情况角度

1. 违规行为涉嫌违法犯罪：若员工的违规行为涉嫌违法犯罪，如盗窃公司财物、泄露公司商业秘密等，公司应立即向公安机关报案，并将监控视频等证据移交公安机关。公司不得自行对员工进行刑事处罚或采取其他非法手段处理。
2. 员工对处理结果不满：若员工对公司处理结果不满，认为公司处理不合法或不合理，员工可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。公司应积极应对劳动仲裁或诉讼，提供相关证据证明公司处理的合法性和合理性。

公司在处理监控摄像头拍到的员工违规行为时，应确保制度合法、证据合法、程序合法，以避免法律风险。若你在处理此类问题时遇到疑问，可直接向我咨询。