针对您提出的“员工离职未提前打报告怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动法规定和企业管理实践的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者在解除劳动合同时，应当提前通知用人单位。具体来说，劳动者应提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内，则需提前3日通知。这是劳动者行使辞职权时应遵循的基本程序，也是维护人才市场有序流动和企业正常生产经营秩序的重要保障。
然而，在实际操作中，确实存在一些劳动者未提前通知即离职的情况。这种行为，从法律角度来看，构成了“违法辞职”，即违反了《劳动合同法》中关于劳动者解除劳动合同应提前通知的规定。但关键在于，这种“违法辞职”并不直接等同于劳动者需要支付“代通知金”或赔偿金给用人单位。
关于“代通知金”或赔偿金的问题，我们需要明确几个法律概念：
损失赔偿：根据《劳动合同法》第90条，劳动者因个人原因辞职不提前30日通知，如果给用人单位造成了损失，应当承担赔偿责任。但这里的损失是指对生产经营造成的直接损失，不包括间接损失，且用人单位需要举证证明损失的存在。
违约金：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位只有在两种情况下才可以与劳动者约定违约金：一是用人单位对劳动者进行专项技术培训并花费了费用；二是用人单位与特定劳动者（如高管、高级技术人员、负有保密义务的员工）约定了竞业限制和经济补偿条款。除此之外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。
现在，我们回到原问题。员工未提前打报告离职，用人单位能否收取“代通知金”？根据上述分析，我们可以得出结论：用人单位在劳动合同中约定劳动者未提前30日递交辞职报告需支付一个月工资作为代通知金或赔偿金的做法，是与现行《劳动合同法》相冲突的，应归于无效。因为这种“代通知金”或赔偿金既不属于损失赔偿范畴，也不是法定违约金的情形，而是对劳动者不遵守法律规定辞职的“惩罚”，即惩戒性违约金，这是现行法律所禁止的。
那么，面对员工未提前打报告离职的情况，用人单位应该如何处理呢？
加强沟通：首先，用人单位可以尝试与员工进行沟通，了解其离职的具体原因和紧急程度，尽量协商一个双方都能接受的离职时间。
完善制度：用人单位应完善内部管理制度，明确员工离职的程序和要求，包括提前通知的时间、方式等，并在劳动合同中明确约定。
依法处理：如果员工确实未提前通知即离职，且给用人单位造成了损失，用人单位可以依法要求员工承担赔偿责任，但需要举证证明损失的存在和大小。
寻求法律途径：如果双方无法协商解决，用人单位可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求员工承担相应的法律责任。
总之，员工离职未提前打报告是一个需要用人单位和劳动者共同面对和解决的问题。用人单位应依法行事，完善制度，加强沟通，以维护自身的合法权益和企业的正常运营秩序。