结论前置：当提出辞职后老板挽留并加工资，是否接受需要从分析自身离职原因、评估老板的挽留诚意与条件、考虑个人职业规划等多个角度综合考量。以下是对这些方面的详细分析：

1. 分析自身离职原因

   • 职业发展受限：如果你在当前公司看不到晋升机会，或者工作内容长期没有挑战性，导致个人能力无法提升，那么即使老板加工资挽留，也需要谨慎考虑是否留下。例如，你在公司已经工作多年，但职位一直没有变动，且负责的工作内容较为基础，缺乏学习和成长的空间。此时，你可以与老板坦诚沟通你的职业发展规划和期望，询问公司是否有相应的晋升机制和培训计划来帮助你实现目标。如果老板能够给出明确的解决方案和时间表，可以考虑暂时留下观察一段时间；否则，坚持自己的离职决定。
   • 薪资福利不满意：薪资是维持生活的重要保障，如果公司的薪资待遇与市场水平相差较大，或者你为公司做出了较大贡献却没有得到相应的回报，那么离职可能是合理的选择。比如，同行业同岗位的薪资普遍比你现在高出30%，而你已经在公司努力工作了一段时间却没有得到调薪。在老板挽留时，你可以适时提出你对薪资福利的诉求，看老板是否能够给予调整或承诺在未来一定时间内进行调整。如果能够满足你的要求，可以考虑重新评估留下的可能性；若无法满足，还是应该坚定地离开。
   • 工作压力过大/工作环境不佳：长期处于高压的工作环境中，会对身心健康造成严重影响；而不良的工作环境也会影响工作效率和工作体验。例如，公司经常加班，且没有合理的加班补偿机制，或者同事之间关系紧张，工作氛围压抑。此时，你需要思考这些问题是否能够得到解决。如果老板表示会改善工作环境、合理安排工作任务，减轻你的压力，你可以根据实际情况决定是否留下；但如果这些问题根深蒂固，难以改变，那么离开可能是更好的选择。

2. 评估老板的挽留诚意与条件

   • 口头挽留 vs 实际行动：有些老板只是出于习惯或者暂时没有找到适合的人选而进行口头挽留，并没有真正意识到问题的严重性或者愿意做出实质性的改变。例如，老板说“你再考虑考虑，公司很需要你”，但却没有任何具体的改进措施或承诺。此时，你不要仅仅被老板的口头挽留所打动，要关注他后续的实际行动。如果他能够针对你提出的问题制定具体的解决方案，并付诸实践，那么说明他是真心希望你留下；反之，如果只是空谈，那么你应该保持清醒的头脑，不要轻易改变自己的决定。
   • 提供的条件是否符合预期：老板可能会提出一些挽留条件，如加薪、升职、增加福利等。你需要仔细评估这些条件是否能够满足你的需求和期望。例如，老板承诺给你加薪5%，但这个幅度仍然低于市场水平和你的心理预期。此时，你可以与老板进行深入沟通，明确表达你对条件的看法和要求。如果双方能够达成一致，且条件符合你的预期，那么可以考虑接受挽留；如果差距较大，无法达成共识，那么还是应该按照自己的原计划离职。

3. 考虑个人职业规划

   • 短期影响：留下可能会对当前的工作和生活产生一些积极的影响，如获得一定的经济收益、避免重新找工作的麻烦等。但同时也要考虑到可能会错过其他更好的发展机会。例如，你已经收到了另一家更有发展前景的公司的录用通知，如果选择留下，就会失去这个机会。此时，你需要权衡利弊，思考留下对短期内的工作和生活会带来哪些好处和不便。如果短期的利益大于损失，且你认为可以在当前公司继续积累经验和资源，为未来的发展打下基础，那么可以考虑留下；否则，不要因为一时的便利而放弃更好的发展前景。
   • 长期发展：从长期来看，留在当前公司是否有助于实现你的职业目标和人生价值。如果公司的发展前景不明朗，或者与你的职业规划不符，那么即使现在留下，未来也可能会面临再次离职的问题。因此，你需要结合自己的职业规划和目标，判断在当前公司是否有足够的发展空间和潜力。如果认为留下来不利于自己的长期发展，那么就应该果断离职，去寻找更适合自己的平台。

综上所述，当提出辞职后老板挽留并加工资时，你需要从多个角度进行综合考量。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。