外卖被偷后下毒是犯法的，这种行为可能涉及多个罪名，具体取决于毒物的种类、投放的场合以及造成的后果等因素。以下从不同角度为你详细分析：

一、可能涉及的罪名

1. 投放危险物质罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条的规定，投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 分析：如果你在外卖中投放的毒物足以危害公共安全，比如投放的是剧毒物质，且投放的场合是公共场所或者可能被不特定人食用的外卖，那么你的行为就可能构成投放危险物质罪。

2. 故意杀人罪或故意伤害罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条和第二百三十四条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 分析：如果你投放毒物的目的是为了杀害特定的人，或者明知自己的行为可能导致特定人死亡或受伤，而仍然实施投放行为，那么你的行为就可能构成故意杀人罪或故意伤害罪。

3. 过失致人重伤罪或过失致人死亡罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十五条和第二百三十三条的规定，过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役；过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
   • 分析：如果你投放毒物的行为并非出于故意，而是由于疏忽大意或者过于自信的过失，导致他人重伤或死亡，那么你的行为就可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。

二、法律后果的严重性

• 刑事处罚：一旦构成上述罪名，你将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。这些刑罚的严厉程度取决于你投放毒物的种类、数量、投放的场合以及造成的后果等因素。
• 民事赔偿：除了刑事处罚外，你还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等费用。

三、法律建议

• 切勿实施此类行为：无论你的外卖被偷后感到多么愤怒或不满，都不能采取投放毒物等极端手段来报复。这种行为不仅违法，而且可能造成无法挽回的后果。
• 及时报警：如果你的外卖被偷，应该及时向警方报案，让警方来处理此事。警方会通过调查取证来找出偷窃者，并依法对其进行处罚。
• 寻求法律帮助：如果你对法律问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，外卖被偷后下毒是犯法的，这种行为可能涉及多个罪名，并面临严厉的法律后果。因此，我强烈建议你不要采取这种极端手段来解决问题，而是应该通过合法途径来维护自己的权益。