外卖送到毒品是违法的，并且会构成犯罪。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律定性

根据我国相关法律规定，任何非法生产、销售、持有毒品的行为均构成毒品犯罪。外卖员如果明知是毒品而进行配送，无论其是否直接参与毒品的交易，都可能被认定为贩卖毒品罪的共犯。这是因为，在毒品犯罪中，帮助行为往往被视为与实行行为具有同等的危害性，因此也会受到相应的法律制裁。

二、具体案例

以福建一外卖员被判刑的案例为例，该外卖员在明知是毒品的情况下，仍然为了高额“跑腿费”而帮助他人配送含有毒品成分的电子烟弹。最终，该外卖员因贩卖毒品罪被判处有期徒刑十个月，并处罚金3000元。这一案例充分说明，外卖送到毒品是违法的，并且会受到法律的严厉制裁。

三、法律后果

1. 刑事责任：一旦被认定为贩卖毒品罪的共犯，外卖员将面临有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚，同时还可能被处以罚金。
2. 职业影响：除了刑事责任外，外卖员还可能因此失去工作，甚至在未来求职时受到严重影响。因为，任何雇主都不希望雇佣一个有犯罪记录的员工。
3. 社会声誉：参与毒品犯罪还会严重损害外卖员的社会声誉，使其在亲友、同事和社会中失去信任和尊重。

四、法律建议

1. 增强法律意识：外卖员等从业人员应增强法律意识，明确知道哪些行为是违法的，哪些行为是合法的。在面对高额“跑腿费”等诱惑时，要保持清醒的头脑，切勿因小失大。
2. 拒绝违法配送：如果发现配送的物品可能是毒品或其他违禁品，应立即拒绝配送，并向公安机关举报。这不仅是保护自己的需要，也是履行公民义务的体现。
3. 积极学习法律知识：外卖员等从业人员应积极学习相关的法律知识，了解毒品犯罪的危害性和法律后果。这样，在面对类似情况时，才能做出正确的判断和选择。

外卖送到毒品是违法的，并且会构成犯罪。作为外卖员等从业人员，应增强法律意识，拒绝违法配送，积极学习法律知识，以保护自己的合法权益和社会公共利益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。