关于临期食品是否需要公示告知，目前并没有一部专门的、统一的法律法规明确规定所有临期食品都必须进行公示或告知。不过，我们可以从以下几个角度来详细分析这个问题：

1. 食品安全法及相关规定：

   • 《中华人民共和国食品安全法》主要关注的是食品的生产、加工、销售等环节的食品安全问题，确保食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。该法并未直接规定临期食品必须公示或告知。
   • 但是，如果临期食品在销售过程中未明确标注保质期或销售过期食品，则可能违反《食品安全法》中关于食品标签和保质期的规定，从而面临法律责任。

2. 消费者权益保护法：

   • 《中华人民共和国消费者权益保护法》规定了消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。这包括商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限等。
   • 从这一角度看，如果商家未告知消费者食品的临期情况，可能侵犯了消费者的知情权。消费者在购买临期食品时，有权知道食品的剩余保质期，以便做出合理的购买决策。

3. 地方性法规或行业规范：

   • 某些地区或行业可能出台了关于临期食品销售的具体规定或规范，要求商家对临期食品进行公示或告知。这些规定或规范通常是为了保护消费者权益，防止商家利用临期食品进行欺诈或误导消费者。
   • 因此，在具体实践中，商家应关注并遵守当地或行业关于临期食品销售的相关规定。

4. 商业道德与诚信原则：

   • 即使没有明确的法律法规要求，商家从商业道德和诚信原则的角度出发，也应主动告知消费者食品的临期情况。这有助于建立商家的良好信誉，促进消费者与商家之间的长期信任关系。

建议与后果：

• 对于商家：建议商家在销售临期食品时，主动告知消费者食品的剩余保质期，并在商品标签或销售区域进行明确标注。这不仅可以避免法律纠纷，还可以提升商家的信誉和消费者满意度。
• 对于消费者：在购买食品时，消费者应仔细查看食品的保质期和生产日期，了解食品的剩余保质期。如果商家未告知临期情况，消费者可以主动询问或选择不购买。
• 法律后果：如果商家未告知消费者临期食品情况，且该食品在消费者购买后很快过期或变质，导致消费者遭受损失的，商家可能面临消费者的索赔要求，并可能因违反消费者权益保护法而受到行政处罚。

如果您在临期食品销售或购买过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。