针对您提出的问题“合同中约定合同期未满离职缴纳违约金3000元成立吗”，我给出如下解答：

结论：合同中约定合同期未满离职需缴纳违约金是否成立，主要取决于合同的具体内容以及相关法律法规的规定。

分析说明：

1. 服务期条款与竞业限制条款：

   • 若合同中明确约定了服务期条款，且劳动者在服务期内提前辞职，违反了该约定，那么根据相关法律法规，劳动者可能需要支付违约金。但违约金的金额不得超过单位提供的培训费用以及服务期未履行部分分摊的费用。
   • 若合同中包含了竞业限制条款，且劳动者违反该条款辞职，同样可能需要支付违约金。但违约金的范围、地域、期限等应由双方约定，且不得违反法律法规。

2. 无特殊条款情况：

   • 若合同中未约定服务期条款或竞业限制条款，劳动合同未到期而劳动者辞职，一般无需支付违约金。但若劳动者的辞职行为给单位造成了损失，单位有权要求劳动者进行赔偿。

3. 违约金的合法性：

   • 合同中约定的违约金条款必须合法，不能违反相关法律法规的规定。例如，违约金的金额不能过高，不能显失公平，也不能违反公序良俗等。

4. 具体案例：

   • 以您提到的“合同中约定合同期未满离职缴纳违约金3000元”为例，若该约定符合上述服务期条款或竞业限制条款的规定，且金额合法，那么该约定是成立的。但若合同中没有相关条款或违约金金额过高，那么该约定可能不成立或需要调整。

法律建议：

• 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于服务期、竞业限制以及违约金等方面的约定。
• 若对合同条款有疑问或不确定，建议咨询专业律师进行解答和指导。
• 若因合同问题发生纠纷，应及时寻求法律途径解决，维护自己的合法权益。

希望以上解答能对您有所帮助。如有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。