若送外卖途中受伤保险公司拒赔，您可以通过以下途径维护自身权益，具体需结合事故性质和保险条款综合判断：

1. 核查保险合同条款，确认是否属于理赔范围
   外卖骑手通常投保的险种包括雇主责任险、意外险或第三方商业险，不同险种的理赔条件差异较大。例如：

   • 若保险合同明确约定“配送途中因意外事故导致的人身伤害属于理赔范围”，且您受伤符合“意外”定义（如非故意、非疾病、突发性事件），保险公司拒赔可能涉嫌违约；
     
   • 若合同将“故意违章”“无证驾驶”等情形列为免责条款，而您存在此类行为（如闯红灯、驾驶无牌车辆），保险公司可能依法拒赔。
     建议：立即调取保险合同，重点查看“保险责任”“免责条款”部分，确认自身情况是否被排除在理赔范围外。

2. 区分事故性质，明确责任主体
   送外卖途中受伤可能涉及多种法律关系，需根据具体场景确定责任方：

   • 平台雇佣关系：若您与外卖平台签订劳动合同或形成事实劳动关系，根据《工伤保险条例》，工作中受伤应认定为工伤，由平台承担工伤保险责任，此时保险公司拒赔不影响您向平台主张权益；
     
   • 第三方侵权：若受伤由第三方（如其他车辆碰撞）导致，您可同时向侵权方主张人身损害赔偿，并依据保险合同向保险公司申请理赔（若符合条件）；
     
   • 个人过失：若完全因自身操作不当（如未观察路况摔倒）且无第三方责任，需重点核查保险合同是否覆盖此类风险。
     建议：收集事故现场证据（如监控录像、证人证言）、医疗记录、交警认定书等，明确事故原因及责任划分。

3. 通过法律程序维权，突破拒赔困境
   若保险公司无正当理由拒赔，您可采取以下措施：

   • 协商沟通：向保险公司提交完整理赔材料（如诊断证明、费用清单、事故证明等），要求书面说明拒赔理由，并针对理由逐一反驳；
     
   • 投诉举报：向当地银保监会（12378）或保险行业协会投诉，利用监管压力推动保险公司重新审核；
     
   • 诉讼仲裁：若协商、投诉无果，可直接向法院起诉保险公司，要求履行理赔义务，或依据仲裁条款申请仲裁。
     提示：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权益受损之日起计算，建议尽快行动。

行动建议：

1. 立即整理保险合同、事故证据、医疗记录等材料；
   
2. 根据事故性质，优先向责任方（如平台、侵权方）主张权益；
   
3. 若保险公司拒赔理由不成立，果断通过投诉或诉讼维权。
   

如有进一步疑问或需协助分析具体材料，可直接向我咨询。