针对您提出的“物业公司卖水表怎么处理”的问题，这实际上涉及到水表的管理、使用及合规性等多个方面，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，物业公司通常并不直接“卖”水表，而是负责小区内水表的安装、维护、更换等管理工作。如果物业公司提出更换水表，并涉及到费用问题，这通常是因为水表达到了使用期限、损坏需要更换，或者是为了提升计量准确性而进行的升级更换。
一、水表更换的合规性
使用期限：根据国家规定，标称口径25mm及以下的水表使用期限通常不超过六年，到期后应进行轮换。如果物业公司提出更换的水表未达到使用期限，业主有权要求物业公司说明更换原因，并核实新水表的合规性。
强制检定：新安装的水表必须经过强制检定，确保计量准确。如莆田市未来物业管理有限公司案例所示，使用未经首次强制检定的水表是违法的，市场监管部门会对此进行立案调查并处罚。因此，业主在更换水表时，应要求物业公司出示新水表的强制检定合格标识或检定证书。
二、水表更换的费用问题
协商确定：如果水表需要更换，且更换原因合理（如达到使用期限、损坏等），业主和物业公司可以协商确定更换费用。费用可以由物业公司承担，也可以由业主和物业公司共同承担，具体取决于双方协商的结果。
自行采购：业主也有权自行采购水表，并要求物业公司进行更换。但在此情况下，业主应确保所采购的水表符合国家标准，并经过强制检定。
三、水表更换的流程
提出申请：如果业主认为水表需要更换，可以向物业公司提出申请，说明更换原因。
核实情况：物业公司应核实水表的使用情况，包括使用期限、是否损坏等，并决定是否需要更换。
选择水表：如果需要更换，物业公司或业主应选择符合国家标准、经过强制检定的水表。
安装更换：由专业人员进行水表的安装和更换工作，确保安装质量。
验收确认：更换完成后，业主和物业公司应共同验收，确认水表安装正确、计量准确。
四、建议与投诉
如果业主对物业公司的水表更换行为有异议，或者认为物业公司存在违规行为（如使用未经检定的水表、乱收费等），可以向当地的市场监管部门或物业管理部门进行投诉和举报。市场监管部门将依法进行调查处理，维护业主的合法权益。
综上所述，物业公司在水表管理方面应严格遵守国家法律法规和行业标准，确保水表的合规性和计量准确性。业主也应积极参与水表管理工作，维护自己的合法权益。