当遇到“收款人和借款人不一致，且收款人没有把钱转给借款人”的情况时，关键在于厘清款项的流转原因以及各方之间的法律关系。以下是对此问题的详细分析：

1. 确认款项性质和流转原因：

   • 首先，需要明确这笔款项的性质，即是借款、还款、还是其他性质的款项。
   • 接着，要弄清楚款项为何会从出借人那里流转到收款人手中，是否有合理的解释或依据。

2. 判断是否有委托手续：

   • 如果借款人委托收款人代为收款，并且提供了明确的委托手续（如委托书、授权书等），那么收款人的行为是有效的，出借人的权利依然受法律保护。
   • 在这种情况下，即使收款人没有将款项转给借款人，出借人也可以依据委托手续向借款人主张权利。

3. 看是否构成表见代理：

   • 如果没有明确的委托手续，就需要判断收款人的行为是否构成表见代理。
   • 表见代理是指基于长期的交易习惯或出借人有合理理由相信收款人有代理权的情况下，收款人以借款人的名义进行的收款行为。
   • 如果构成表见代理，那么借款合同对借款人仍有约束力，借款人需要承担还款责任。

4. 处理主体认定争议：

   • 如果上述两种情况都不成立，就可能存在主体认定的争议。
   • 在这种情况下，出借人需要及时收集和补充相关证据，如双方的沟通记录、款项来源证明等，以证明款项的实际流转情况和各方的法律关系。
   • 必要时，出借人可以通过诉讼的方式来明确责任主体，以此维护自己的合法权益，确保借款能够依法追回。

综上所述，当收款人和借款人不一致，且收款人没有把钱转给借款人时，出借人需要根据具体情况采取不同的法律措施来维护自己的权益。如果有明确的委托手续或构成表见代理，可以向借款人主张权利；如果存在主体认定争议，则需要及时收集和补充证据，并通过诉讼等方式来明确责任主体。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。