水果坏了营业员是否有责任，这主要取决于具体情况和法律规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 营业员职责与过错原则：

   • 营业员在销售过程中，有义务确保所售商品的质量符合相关标准，包括水果的新鲜度。如果营业员明知水果已经变质或存在质量问题，仍然进行销售，那么根据过错原则，营业员（或其所在的商家）应当承担相应的责任。
   • 过错原则是指行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这个场景下，如果营业员有过错（如明知水果变质仍销售），则可能构成侵权。

2. 商家责任与消费者权益保护：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有质量保障的权利。如果商家销售的水果存在质量问题，导致消费者受到损害，商家应当承担赔偿责任。
   • 在这种情况下，营业员作为商家的代表，其销售行为直接关联到商家的责任。如果营业员在销售过程中存在过错，商家在承担责任后，可能会根据内部规定向营业员追责。

3. 具体情境下的责任划分：

   • 如果水果在销售前就已经变质，且营业员未能及时发现或故意隐瞒，那么营业员（或商家）应当承担主要责任。
   • 如果水果在销售后由于消费者保存不当等原因导致变质，那么营业员（或商家）通常不承担责任。但营业员有义务提供正确的保存建议或说明。
   • 如果营业员在销售过程中已经明确告知消费者水果可能存在的问题（如部分水果可能不够新鲜），且消费者仍然选择购买，那么在这种情况下，营业员（或商家）的责任可能会减轻或免除。

4. 法律建议与行动指南：

   • 作为消费者，如果发现购买的水果存在质量问题，首先应当保留好相关证据（如购物小票、水果照片等），以便后续维权。
   • 可以与商家协商解决，要求退换货或赔偿损失。如果商家拒绝承担责任，可以向消费者协会或相关监管部门投诉。
   • 在必要时，可以寻求法律援助或提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，水果坏了营业员是否有责任，取决于营业员在销售过程中是否存在过错以及水果变质的具体原因。如果营业员有过错且水果变质与其销售行为有关，那么营业员（或商家）应当承担相应的责任。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。