关于幼儿园是否一定要在周一到周五请病假才能退伙食费的问题，这并非一个全国统一的标准，而是可能因地区和具体幼儿园的政策而有所不同。不过，我可以根据一些具体的政策解读和实例来给您详细说明。

首先，以黎川县第四幼儿园为例，他们自2024年4月以来，积极响应教体局的号召，严格落实了幼儿请假退伙食费制度。该幼儿园的退费政策经历了调整，从最初的连续请假半个月可退费，调整为连续请假一周即可退费，且每月月底会及时在公示栏公示当月请假幼儿信息，供家长核对。这一做法体现了幼儿园对退费政策的认真执行和对家长权益的切实保障。

再来看深圳市的《幼儿园膳食管理办法(试行)》，其中明确规定了儿童连续请假2天以上的，幼儿园应当按N-1天结算退还伙食费。这里的“N”指的是请假天数，也就是说，只要孩子连续请假超过2天，幼儿园就需要按照实际请假天数减一的标准来退还伙食费。这一规定并没有限定请假必须是在周一到周五，因此，从深圳市的政策来看，周末或节假日的请假也是可以计入退费范围的，只要满足连续请假2天以上的条件。

综合以上两个例子，我们可以看出，幼儿园是否退伙食费以及退费的具体条件，并不是固定不变的，而是可能因地区和幼儿园的不同而有所差异。有些幼儿园可能规定连续请假一定天数（如一周）即可退费，而有些则可能规定连续请假2天以上即可退费，且并不限定请假必须在工作日。

因此，我建议您直接咨询您孩子所在的幼儿园，了解他们的具体退费政策。这样，您就能得到最准确、最权威的答案，也能更好地保障自己和孩子的权益。同时，也希望幼儿园能够继续优化管理，将退费政策等惠民政策做得更加有力、更有温度。