如果劳动节不放假也不给三倍工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确法律规定并与单位沟通：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
   • 劳动者应首先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确指出单位的行为违反了劳动法规，并要求其依法支付三倍工资并安排补休。

2. 收集证据材料：

   • 如果单位拒绝支付三倍工资，劳动者需要开始收集相关证据材料，以备后续维权使用。
   • 这些证据可能包括考勤记录、工作记录（如工作日志、任务分配表等）、工资条或银行流水，以及与单位的沟通记录（如邮件、短信、录音等）。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 劳动者可以向当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局）提交投诉，反映单位未支付节假日三倍工资的问题。
   • 在投诉过程中，劳动者需要积极配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的证据和材料。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者单位仍然拒绝支付三倍工资，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。
   • 在提起仲裁前，劳动者需要准备好仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 在仲裁过程中，劳动者需要积极参与庭审，陈述自己的诉求和理由，并提供证据支持。

5. 提起诉讼（如必要）：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，劳动者可以考虑寻求专业律师的法律援助，以提高胜诉的几率。

综上所述，劳动者在面对用人单位违反劳动法规的情况时，应保持冷静，通过合法途径来维护自己获得加班待遇的权利。如果协商无果，应依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼等措施来维护自身的合法权益。