换物业并不一定是先把物业交给业委会，再由业委会交给新物业，具体流程需根据小区的实际情况和当地的相关规定来确定。以下从几个方面进行详细分析：
一、一般流程
在大多数情况下，更换物业公司的流程可能包括以下几个步骤，但并非所有步骤都必然涉及业委会直接接收物业：
- 业主大会决议：首先，需要由业主大会（或业主代表大会）作出更换物业公司的决议。这是更换物业公司的前提和基础。
- 选聘新物业公司：业主大会决议通过后，业委会或相关组织会负责选聘新的物业公司。这一过程中，可能会通过招标、邀请招标或协商等方式进行。
- 签订物业服务合同：选聘到新物业公司后，业委会（或业主大会授权的其他组织）会与新物业公司签订物业服务合同，明确双方的权利和义务。
- 交接工作：在合同签订后，原物业公司需要与新物业公司进行交接工作。这一过程中，业委会可能会起到监督和协调的作用，但并不意味着业委会必须直接接收物业。交接工作可能包括物业资料的移交、设施设备的检查、财务账目的清算等。
二、特殊情况
在某些特殊情况下，业委会可能会更直接地参与到物业的交接过程中：
- 原物业公司退出：如果原物业公司因各种原因（如合同到期、被解聘等）需要退出小区，而新物业公司尚未确定或尚未到位，业委会可能会暂时接管部分物业管理工作，以确保小区的正常运转。但这种情况并非必然，且业委会的接管通常是临时性的。
- 业委会主导更换：在业委会主导更换物业公司的情况下，业委会可能会更积极地参与到整个更换过程中，包括与新物业公司的谈判、合同签订以及交接工作等。但即便如此，也并不意味着业委会必须直接接收物业，而是可以根据实际情况和需要来决定。
三、法律依据与建议
根据《物业管理条例》等相关法律法规的规定，业主大会有权选聘和解聘物业服务企业，业委会应当执行业主大会的决定事项。因此，在更换物业公司的过程中，业委会应当遵循法律法规的规定和业主大会的决议来行事。
建议：在更换物业公司时，业主和业委会应当充分了解当地的相关规定和流程，确保更换过程的合法性和合规性。同时，也应当与新物业公司进行充分的沟通和协商，明确双方的权利和义务，以确保小区物业管理的顺利过渡和持续稳定。
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