结论：老了把存折给女儿保管是可以的，但需要综合考虑多方面因素并做好相应安排，以保障自身权益和避免潜在风险。以下从不同角度为你详细分析：

从法律角度

1. 财产所有权：存折所对应的存款属于您的个人合法财产，您对其拥有完全的处分权。这意味着您有权自主决定将存折交给女儿保管，这是您行使财产处分权的一种体现，在法律上是允许的。
2. 保管关系：当您把存折交给女儿保管时，您与女儿之间就形成了一种保管合同关系。根据《中华人民共和国民法典》中关于保管合同的规定，保管人（女儿）应当妥善保管保管物（存折），按照您的要求返还保管物。如果女儿因故意或重大过失导致存折丢失、损坏或存款被不当支取，她可能需要承担相应的赔偿责任。
3. 潜在风险：虽然法律允许这种保管行为，但也存在一些潜在风险。例如，女儿可能会未经您的同意擅自支取存款用于个人用途，或者因女儿自身的债务问题导致存折被法院查封、冻结等。为了避免这些风险，您可以与女儿签订一份书面的保管协议，明确双方的权利和义务，如保管期限、保管方式、存款的使用限制等。

从实际操作角度

1. 方便性：随着年龄的增长，您可能在办理银行业务时会遇到一些困难，如行动不便、视力听力下降等。将存折交给女儿保管，可以让女儿代为办理一些银行业务，如取款、转账等，提高生活的便利性。
2. 信任问题：把存折交给女儿保管需要建立在相互信任的基础上。您需要确保女儿是一个诚实守信、有责任心的人，能够妥善保管存折并按照您的意愿使用存款。如果您对女儿的信任度不高，或者担心女儿会滥用您的财产，那么将存折交给女儿保管可能不是一个明智的选择。
3. 沟通与监督：即使您将存折交给了女儿保管，也应该与女儿保持良好的沟通，及时了解存款的使用情况。您可以要求女儿定期向您汇报存款的余额和使用明细，或者与女儿一起到银行查询存款情况。同时，您也可以设置一些限制条件，如规定每次取款的金额上限、取款用途等，以监督女儿对存款的使用。

从其他替代方案角度

1. 设立遗嘱：如果您担心自己去世后存款的分配问题，可以考虑设立遗嘱。在遗嘱中，您可以明确指定存款的继承人以及继承份额，避免子女之间因遗产继承问题产生纠纷。同时，遗嘱也可以对存款的使用和管理提出一些要求，如要求继承人在一定期限内将存款用于特定的用途等。
2. 委托他人管理：如果您不想将存折交给女儿保管，也可以考虑委托其他可靠的人或机构来管理您的财产。例如，您可以委托银行为您提供财产管理服务，银行会根据您的要求和风险承受能力，为您制定合理的财产管理方案，并按照方案进行投资和管理。

如果您在将存折交给女儿保管的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。