餐饮公司是否招到商才能退押金，这并非一个绝对的条件，而是取决于双方签订的合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果餐饮公司与押金缴纳方（如加盟商、租赁方等）在合同中明确约定了“招到商”作为退还押金的条件，那么餐饮公司确实需要在满足这一条件时才退还押金。这种约定是双方自愿达成的，具有法律约束力。
- 示例：合同中可能规定，“若乙方（加盟商）在合同期限内成功招商并达到一定数量，甲方（餐饮公司）将退还乙方已缴纳的押金”。在此情况下，餐饮公司退还押金的前提就是加盟商成功招商。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定“招到商”作为退还押金的条件，那么餐饮公司就不能单方面以未招到商为由拒绝退还押金。此时，退还押金应依据合同中的其他条款或相关法律法规进行。
- 示例：合同中可能仅规定了押金的缴纳金额、缴纳方式和退还时间等，而没有涉及招商条件。在此情况下，餐饮公司应按照合同约定的时间和方式退还押金。
法律法规角度
押金性质与退还原则：
- 押金通常作为合同履行的一种担保方式，其性质属于担保物权。在合同履行完毕后，如果双方没有争议，押金应当予以退还。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保物权人在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形时，依法享有就担保财产优先受偿的权利。但在此之前，如果合同履行完毕且无争议，担保物权应予以消灭，即押金应退还。
特殊情况下的退还：
- 如果餐饮公司存在违约行为或合同中存在其他导致押金退还的条款（如合同提前解除、餐饮公司未履行合同义务等），那么押金可能需要在这些情况下提前退还，而无需考虑是否招到商。
- 示例：如果餐饮公司未能按照合同约定提供必要的支持和服务，导致加盟商无法正常经营，那么加盟商有权要求餐饮公司退还押金，并可能要求赔偿损失。
实际操作建议
审查合同条款：
- 在涉及押金退还的问题时，首先应仔细审查合同中的相关条款，明确双方的权利和义务。
沟通协商：
- 如果合同中存在争议或不明确的地方，建议双方进行沟通协商，寻求妥善解决方案。
法律途径：
- 如果协商无果，且认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总结来说，餐饮公司是否招到商才能退押金并非绝对条件，而是取决于合同中的具体约定和法律法规的规定。在处理此类问题时，建议双方首先审查合同条款，明确各自的权利和义务；如果存在争议或不明确的地方，可以通过沟通协商或法律途径寻求解决方案。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。