结论：无法直接判断赔偿3000元是否构成“讹人”，这需结合具体伤情、治疗费用、误工损失及其他合理支出综合评估。以下从不同角度进行分析：
一、赔偿金额的合理性判断依据
实际损失范围
根据《民法典》第1179条，交通事故赔偿范围包括：医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若电动车主因摔倒产生以下费用：
- 医疗费（如检查、药品、治疗）：需提供发票或病历证明；
- 误工费：需提供收入证明及误工时间证明；
- 护理费/交通费：需提供实际支出凭证。
若3000元未超出上述合理费用总和，则属于合法赔偿范围。
伤情与赔偿的关联性
“轻微伤”通常指皮肤擦伤、软组织挫伤等，治疗费用一般较低。若车主仅进行简单包扎、用药，且未产生误工或护理需求，3000元可能偏高；但若存在以下情况，金额可能合理：
- 伤者需多次复诊或康复治疗；
- 伤者因伤导致短期无法工作，且收入较高；
- 伤者因伤产生交通、护理等额外支出。
二、可能构成“讹人”的情形
若存在以下情况，赔偿3000元可能涉嫌过度索赔：
- 虚构或夸大损失：如伤者未实际产生某项费用，却要求赔偿（如虚构误工时间、伪造医疗发票）；
- 索赔无关费用：如要求赔偿精神损害抚慰金（轻微伤一般不支持）、车辆折旧费等无法律依据的费用；
- 利用对方过错施压：如责任方存在酒驾、逃逸等过错，伤者借此要求远超实际损失的赔偿。
三、建议处理方式
- 核实损失证据：要求对方提供医疗费发票、病历、收入证明、误工时间证明等材料，逐项核对费用合理性；
- 协商或调解：若对方证据充分且金额合理，可协商赔偿；若存在争议，可申请交警调解或通过诉讼解决；
- 拒绝不合理要求：若对方无法提供证据或索赔明显超出实际损失，可拒绝赔偿并建议其通过法律途径解决。
四、法律风险提示
若责任方认为赔偿金额不合理，需注意：
- 勿私下签订赔偿协议，避免后续纠纷；
- 保留相关证据（如现场照片、沟通记录、对方索赔材料）；
- 若对方起诉，可委托律师应诉，法院将根据证据认定合理赔偿范围。
总结：赔偿金额是否合理需以实际损失为依据。若您对赔偿金额有疑问，可进一步提供对方索赔的具体项目及证据，我将协助您分析其合理性。