结论：工程干完后厂子名字改了，您仍然可以找变更后的厂子（即现权利义务承受人）要钱，但需注意收集和保留相关证据，必要时可通过法律途径解决。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律关系分析
在建设工程领域，工程款的支付通常基于双方签订的合同。当厂子名称发生变更时，这并不影响合同本身的效力，也不改变合同双方的权利义务关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同生效后，当事人不得因姓名、名称的变更或者法定代表人、负责人、承办人的变动而不履行合同义务。因此，您仍然有权要求变更后的厂子（即现权利义务承受人）按照合同约定支付工程款。
二、证据收集与保留
为了确保您的权益得到保障，您需要收集和保留以下证据：
- 原合同：这是证明您与厂子之间存在工程款支付关系的基础证据。
- 工程验收单或结算单：这些文件可以证明工程已经完成并经过验收，以及具体的工程款金额。
- 变更登记证明：如果可能的话，获取厂子名称变更的登记证明，以证明您所面对的债务人已经发生了变更。
- 其他相关证据：如沟通记录、付款凭证等，这些证据可以进一步证明您的主张。
三、法律途径解决
如果变更后的厂子拒绝支付工程款，您可以考虑通过以下法律途径解决：
- 协商：首先尝试与变更后的厂子进行协商，寻求和解的可能性。
- 调解：如果协商无果，您可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。
- 仲裁或诉讼：如果调解也无法解决问题，您可以根据合同中的仲裁条款或事后达成的仲裁协议向仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据来支持您的主张。
四、注意事项
- 及时行动：一旦发现变更后的厂子有拒绝支付工程款的迹象，您应尽快采取行动，以免错过诉讼时效等法律期限。
- 专业咨询：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。作为专业律师，我擅长处理合同纠纷和建设工程领域的问题，如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。
综上所述，工程干完后厂子名字改了，您仍然有权要求变更后的厂子支付工程款。为了确保您的权益得到保障，建议您收集和保留相关证据，并在必要时通过法律途径解决纠纷。