以“你不能做这个工作”为由辞退员工，是否构成违法辞退，需分情况讨论：
若该理由缺乏事实依据或法律依据，且未遵循法定程序，则构成违法辞退
- 事实依据缺失：若用人单位仅凭主观判断，如认为员工“不适合该工作”，但无法提供员工不胜任工作的具体证据（如工作表现记录、考核结果等），则该辞退理由缺乏事实依据。
- 法律依据缺失：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位辞退员工需符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、严重失职造成重大损害、不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任等。若用人单位无法证明其辞退行为符合上述法定情形，则构成违法辞退。
- 程序违法：即使用人单位有合理的辞退理由，也需遵循法定程序，如提前通知员工、支付经济补偿金（如适用）、办理离职手续等。若用人单位未遵循这些程序，同样构成违法辞退。
若该理由有事实依据且符合法律规定，同时遵循了法定程序，则可能不构成违法辞退
- 事实依据充分：若用人单位能提供充分证据证明员工确实不能胜任工作，如工作表现不佳、考核不合格等，且该证据客观、真实、合法，则该辞退理由具有事实依据。
- 法律依据明确：若用人单位的辞退行为符合《劳动合同法》中规定的法定情形，如员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 程序合法：用人单位在辞退员工时，需遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿金（如适用）、办理离职手续等。若用人单位完全遵循了这些程序，则其辞退行为可能不构成违法。
法律建议：
- 对于员工而言：若您被用人单位以“你不能做这个工作”为由辞退，且认为该辞退行为缺乏事实依据或法律依据，或未遵循法定程序，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言：在辞退员工时，务必确保辞退理由充分、合法，并遵循法定程序。否则，可能面临支付违法辞退赔偿金等法律责任。
可能法律后果：
- 违法辞退的后果：若用人单位构成违法辞退，需向员工支付违法辞退赔偿金，赔偿金标准通常为经济补偿金的两倍。同时，用人单位还可能面临劳动行政部门的处罚。
- 合法辞退的后果：若用人单位的辞退行为合法，则无需支付违法辞退赔偿金，但需按照法律规定支付经济补偿金（如适用）并办理离职手续。
如有具体法律问题，可以直接向我咨询，我将结合您的具体情况，提供更详细的法律建议。