结论：女儿能否起诉侄女（即孙女），取决于父亲赠与房产的行为是否侵犯了女儿的合法权益，以及女儿是否具备起诉的法定理由。以下从不同角度进行分析：
一、若父亲赠与房产的行为侵犯了女儿的合法权益
若房产属于父亲与女儿的共同财产：
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，共同财产的处分需要全体共有人同意。若父亲在未经女儿同意的情况下，擅自将属于共同财产的房产赠与孙女，该行为可能构成无权处分，女儿有权要求撤销该赠与行为。
- 法律建议：女儿可以收集证据，证明该房产属于共同财产，并证明父亲未经其同意擅自处分，然后向法院提起诉讼，要求撤销赠与合同，恢复房产的原状或要求赔偿损失。
若父亲赠与房产的行为违反了遗嘱或法定继承的规定：
- 法律背景：如果父亲在生前通过遗嘱或法定继承的方式，将房产指定由女儿继承，但之后却将房产赠与孙女，这可能违反了遗嘱或法定继承的规定。
- 法律建议：女儿可以依据遗嘱或法定继承的相关规定，向法院提起诉讼，要求确认赠与行为无效，并恢复其继承权。
二、若父亲赠与房产的行为未侵犯女儿的合法权益
若房产完全属于父亲个人所有：
- 法律背景：父亲作为房产的完全所有权人，有权自由处分其财产，包括赠与给孙女。
- 法律建议：在这种情况下，女儿无权起诉侄女，因为父亲的行为并未侵犯其合法权益。女儿应尊重父亲的处分权，并理解这是父亲对其孙女的关爱和赠与。
若女儿对赠与行为存在误解或不满，但无法律依据支持其诉求：
- 法律背景：有时候，女儿可能对父亲的赠与行为存在误解或不满，但如果没有法律依据支持其诉求，那么女儿将无法通过法律途径来维护其所谓的“权益”。
- 法律建议：在这种情况下，女儿可以尝试与父亲或侄女进行沟通，表达其感受和想法，寻求和解或妥协。如果沟通无果，女儿也应接受现实，尊重父亲的决定。
三、关于起诉的法定理由和程序
- 法定理由：女儿起诉侄女需要具备明确的法定理由，如赠与行为侵犯了其合法权益、赠与合同存在无效或可撤销的情形等。
- 起诉程序：女儿需要向法院提交起诉状，并附上相关证据材料。法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。
进一步思考：在处理此类家庭财产纠纷时，除了考虑法律因素外，还应注重家庭关系的维护和和谐。女儿可以尝试从家庭和睦的角度出发，与父亲和侄女进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果确实无法协商解决，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。
最后，如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。