结论：针对您提出的“厂房合同签3年刚租不租了房东不让搬东西”的问题，这涉及到租赁合同的解除和租赁物返还的问题，我将从法律角度为您详细分析并给出建议。
一、租赁合同解除的法律分析
合同解除权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同双方均有权在合同约定的解除条件成就时，或者经双方协商一致时解除合同。若合同中未约定解除条件，则一方在对方根本违约（如不支付租金、擅自改变租赁物用途等）时，也有权解除合同。
- 在您的情况下，若您因个人原因不想继续租赁，且合同中未约定提前解除合同的条款，那么您可能需要与房东协商一致才能解除合同。若房东不同意，您单方面解除合同可能构成违约。
违约责任：
- 若您单方面解除合同构成违约，根据合同约定或法律规定，您可能需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿房东因此遭受的损失等。
二、租赁物返还的法律分析
返还义务：
- 无论合同是否解除，您作为承租人，均有义务在租赁期满或合同解除后，将租赁物（即厂房）返还给房东。这是租赁合同的基本义务之一。
房东阻止搬离的法律性质：
- 若房东在您提出解除合同或租赁期满后，无正当理由阻止您搬离厂房，这可能构成侵权行为。您有权要求房东停止侵害、排除妨碍，并可能要求赔偿因此遭受的损失。
三、建议与措施
与房东协商：
- 首先，我建议您与房东进行友好协商，说明您不想继续租赁的原因，并尝试达成解除合同的协议。在协商过程中，您可以提出合理的解决方案，如支付一定的违约金或赔偿房东的损失，以换取房东的同意。
书面通知：
- 若协商无果，您可以向房东发出书面通知，明确表达您解除合同的意愿，并说明解除合同的理由和依据。同时，要求房东在收到通知后的一定期限内（如7天或15天）内允许您搬离厂房，并办理相关交接手续。
寻求法律援助：
- 若房东仍然拒绝您搬离厂房，或者提出不合理的要求，您可以考虑寻求法律援助。您可以向我咨询具体的法律程序和策略，或者委托我作为您的代理人，通过法律途径解决纠纷。
注意证据收集：
- 在整个过程中，您需要注意收集相关证据，如租赁合同、支付租金的凭证、与房东的沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
四、可能面临的法律后果
- 若您未经房东同意擅自搬离厂房，可能构成违约行为，需要承担违约责任。
- 若房东无正当理由阻止您搬离厂房，您有权通过法律途径维护自己的合法权益，并可能要求房东赔偿因此遭受的损失。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽量通过协商和沟通解决问题。若无法协商解决，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。