雇佣70岁的临时工并不直接构成非法用工，但需根据具体情况判断是否符合相关法律法规的要求。以下是对此问题的详细分析：

一、非法用工的定义与范畴

非法用工通常指的是违反劳动法律法规，使用不符合法定条件的劳动者或者以非法形式组织劳动者进行劳动的行为。这包括但不限于使用童工、未办理用工手续、未签订劳动合同等情形。然而，在雇佣70岁临时工的情况下，我们主要关注的是劳动者的年龄是否构成非法用工的要素。

二、70岁劳动者的法律地位

1. 退休年龄与劳动关系：

   • 在我国，法定退休年龄通常为男性60周岁，女性55周岁（具体可能因地区和职业而有所不同）。达到退休年龄后，劳动者与用人单位之间的关系可能转变为劳务关系，而非劳动关系。
   • 劳务关系与劳动关系在法律上有所不同，劳务关系不受《劳动法》和《劳动合同法》的全面保护，而是主要依据《民法典》等民事法律进行调整。

2. 70岁劳动者的就业权利：

   • 70岁的劳动者仍然享有就业的权利，只要他们具备相应的劳动能力和健康条件，且愿意从事劳动。
   • 雇佣70岁的劳动者并不违反法律法规的强制性规定，但用人单位需要确保劳动者的身体健康和安全，避免安排过于繁重或危险的工作。

三、雇佣70岁临时工的法律考量

1. 合同形式：

   • 由于70岁的劳动者可能已达到或超过退休年龄，与用人单位之间更可能形成劳务关系。因此，双方可以签订劳务合同，明确双方的权利和义务。
   • 劳务合同的内容应包括工作内容、工作时间、报酬支付、安全保障等条款，以确保双方的权益得到保障。

2. 劳动保护与安全：

   • 尽管70岁的劳动者可能不再受《劳动法》和《劳动合同法》的全面保护，但用人单位仍然有义务提供必要的劳动保护和安全条件。
   • 这包括提供安全的工作环境、必要的劳动防护用品、进行安全培训等，以确保劳动者的身体健康和安全。

3. 社会保险与福利：

   • 由于70岁的劳动者可能已享受养老保险等社会保险待遇，因此用人单位可能无需再为其缴纳社会保险费用。
   • 但用人单位可以根据实际情况，为劳动者提供其他形式的福利或补偿，如商业保险、健康检查等。

四、可能存在的法律风险与防范

1. 法律风险：

   • 如果用人单位未与70岁的劳动者签订劳务合同或未明确双方的权利和义务，可能导致纠纷和法律风险。
   • 如果用人单位安排过于繁重或危险的工作，导致劳动者受伤或患病，可能面临赔偿等法律责任。

2. 防范措施：

   • 用人单位应与70岁的劳动者签订明确的劳务合同，并详细约定双方的权利和义务。
   • 用人单位应提供必要的安全保障措施和劳动保护用品，确保劳动者的身体健康和安全。
   • 用人单位应定期对劳动者进行健康检查，及时发现并处理潜在的健康问题。

总结来说，雇佣70岁的临时工并不直接构成非法用工，但用人单位需要确保与劳动者签订明确的劳务合同、提供必要的劳动保护和安全条件，并遵守相关法律法规的规定。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。