针对您提出的“食品配料表没有标注完整，消费者保护法如何处罚”的问题，这实际上主要涉及到的是《中华人民共和国食品安全法》及相关食品标识管理规定，而非直接由《消费者权益保护法》进行处罚，但《消费者权益保护法》确实保障了消费者的知情权，当这种权利因食品配料表标注不完整而受到侵害时，消费者有权寻求法律保护。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与处罚原则
食品配料表的准确性和完整性是食品安全管理的重要环节，它直接关系到消费者的知情权和食品安全。根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条以及《食品标识管理规定》第九条，预包装食品的包装上必须标明成分或者配料表，且标注应清晰、醒目、易于辨认。若食品配料表标注不完整或错误，将依据违规的严重程度及对消费者的影响，面临不同程度的法律处罚。
二、具体处罚措施
一般情形下的处罚：
- 若食品配料表存在瑕疵，但不影响食品安全且不会对消费者造成误导，根据《食品安全法》第一百二十五条第一款第二项，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将责令改正；若拒不改正，将面临二千元以下罚款的处罚。同时，《食品标识管理规定》第二十七条也规定，未标注成分或配料清单的，责令限期改正；逾期不改的，处以500元以上1万元以下罚款。
情节严重情形下的处罚：
- 若食品配料表的不全或错误影响了食品安全或对消费者产生了误导，这将被视为更严重的违规行为。根据《食品安全法》第一百二十五条第一款，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。对于货值金额不足一万元的，将并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。情节严重的，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
三、消费者权益保护与救济途径
- 知情权保障：消费者在购买食品时，有权了解食品的真实成分和配料情况。若食品配料表标注不完整，消费者的知情权将受到侵害。
- 救济途径：消费者在发现食品配料表标注不完整时，应及时向相关部门（如市场监督管理部门）举报，以维护自己的合法权益。同时，若因食用该食品而受到损害，消费者还可以依据《消费者权益保护法》等相关法律规定，要求食品生产经营者承担民事赔偿责任。
四、对食品生产经营者的建议
- 高度重视配料表标注：食品生产经营者必须高度重视食品配料表的准确性和完整性，确保符合相关法律法规的要求。
- 建立完善审核机制：建议建立完善的标签审核机制，定期对产品进行自查和整改，以避免可能的法律风险和经济损失。
- 积极应对消费者反馈：对于消费者提出的关于配料表标注的疑问或反馈，食品生产经营者应积极回应并妥善处理，以维护良好的消费者关系和企业声誉。
综上所述，食品配料表的准确性和完整性是保障食品安全和维护消费者权益的重要一环。食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保配料表标注的完整性和准确性；同时，消费者也应积极行使自己的知情权，对标注不完整的食品及时举报并寻求法律保护。