未经允许离职，用人单位不可以不发工资。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律规定与原则
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一规定明确了劳动者享有获得劳动报酬的权利，且该权利不受辞职方式的影响。即使劳动者未按规定程序辞职，只要其提供了劳动，就有权获得相应的报酬。
二、不同辞职情形下的工资支付
即时解除劳动合同的情形：
- 如果用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，劳动者可以立即解除劳动合同，无需提前通知。在此情形下，用人单位仍需支付劳动者已提供劳动的工资。
劳动者违法解除劳动合同的情形：
- 如果劳动者未按规定提前通知用人单位而擅自离职（如试用期未满三日、正式员工未满三十日），虽然这可能给用人单位造成一定的损失，但用人单位仍应支付劳动者已提供劳动的工资。对于造成的损失，用人单位可以另行主张赔偿，但不能以此为由克扣或拖欠工资。
劳动者正常辞职的情形：
- 劳动者按规定提前通知用人单位并办理离职手续后，用人单位应及时支付劳动者全部工资。这是用人单位的法定义务，不得以任何理由拖延或拒绝支付。
三、特殊情况处理与维权途径
经济损失赔偿：
- 若劳动者的离职行为给用人单位造成了经济损失，用人单位可依据相关法律规定和公司内部规章制度要求劳动者赔偿。但重要的是，赔偿损失与支付工资是两个独立的法律关系，用人单位不能以扣除工资的方式直接抵偿损失。
违反竞业限制或保密协议：
- 若劳动者与用人单位签订了竞业限制协议或保密协议，并因其离职行为违反了这些协议，用人单位可根据协议约定要求劳动者承担违约责任。但这同样不能成为用人单位拒付工资的理由。
维权途径：
- 面对用人单位以劳动者未按规定辞职为由拒绝支付工资的情况，劳动者可以优先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出其扣发工资的行为违反法律规定。
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，由其对用人单位的违法行为进行调查处理，并责令用人单位限期支付工资。
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿。若对仲裁裁决不服，劳动者还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律程序来维护自己的合法权益。
综上所述，未经允许离职并不能成为用人单位拒发工资的正当理由。用人单位应按照劳动者实际工作的天数和约定的工资标准，及时、足额地支付工资。若用人单位违反这一法定义务，劳动者有多种途径可供选择以维护自己的合法权益。