在提交单位的证明材料和申请时，关于是否可以要求开收据的问题，这主要取决于具体办理的事项以及接收材料的单位或部门的内部规定。不过，我可以根据一些常见的政务服务场景，为您提供一些概括性的指导和建议。
首先，对于许多政务服务事项，如税收完税证明的开具、社会保险费缴费记录的开具等，通常都会有明确的办理流程和规定。在这些流程中，如果涉及到需要提交材料并等待审核或办理的情况，一般来说，接收材料的单位或部门会提供相应的收据或回执作为证明。
税收完税证明：
- 当您向税务机关提交相关材料以申请开具税收完税证明时，税务机关在受理您的申请后，通常会给您一个受理通知书或类似的回执，作为您已提交申请并正在等待审核的证明。
- 在审核通过后，税务机关会核发税收完税证明给您，这本身就是一份正式的凭证，无需再额外开具收据。
社会保险费缴费记录：
- 类似地，当您向缴费税务机关申请开具社会保险费缴费记录时，税务机关在受理您的申请后，也会提供相应的受理证明或回执。
- 缴费记录本身也是一份详细的凭证，记录了您的缴费情况，因此通常不需要再额外开具收据。
一般性的证明材料和申请：
- 对于其他非特定政务服务事项，如果您向单位或部门提交了证明材料和申请，并且希望获得一份收据作为证明，您可以主动向接收材料的单位或部门提出这一要求。
- 许多单位或部门为了规范管理和方便群众，都会提供收据或类似的凭证来确认已收到您的材料。
建议：
- 在提交材料前，您可以先咨询接收材料的单位或部门，了解他们是否提供收据或回执。
- 如果单位或部门没有明确提供收据，但您希望获得一份证明，您可以主动提出要求，并询问他们是否可以为您开具一份简单的收据或确认函。
- 在提交材料时，确保您的材料完整且符合法定形式，这样可以减少因材料不全或不符合要求而导致的反复提交和等待时间。
总的来说，是否可以要求开收据取决于具体的事项和接收材料的单位或部门的规定。在大多数情况下，如果您有合理的需求，并且主动提出要求，单位或部门通常会尽力满足您的需求。