结论：原配起诉小三还钱时，是否会抵扣小三转给男人的钱，这主要取决于小三转给男人的钱的性质以及相关法律规定和证据情况。以下从不同角度进行分析：

一、小三转给男人的钱的性质

1. 赠与性质：

   • 如果小三转给男人的钱被认定为赠与，且该赠与行为不违反法律强制性规定或公序良俗，那么这部分钱通常不会被抵扣。因为赠与一旦完成，除非存在法定撤销情形，否则赠与人无权要求返还。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。

2. 借款性质：

   • 如果小三转给男人的钱被认定为借款，且存在明确的借贷合意和转账记录等证据，那么这部分钱在原配起诉小三还钱时，可能会被视为小三的财产，从而有可能被抵扣或要求返还给原配（如果这部分钱原本属于夫妻共同财产）。但具体是否抵扣，还需看法院对案件的具体审理和判断。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

3. 不当得利性质：

   • 如果小三转给男人的钱被认定为不当得利，即没有合法依据取得不当利益，造成他人损失的，应当将取得的不当利益返还受损失的人。在这种情况下，如果原配能够证明这部分钱原本属于夫妻共同财产，且被男人无权处分给了小三，那么原配有权要求小三返还这部分钱，且这部分钱在原配起诉小三还钱时，可能会被抵扣或直接返还给原配。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。

二、相关法律规定和证据情况

1. 夫妻共同财产的保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。如果小三转给男人的钱原本属于夫妻共同财产，且男人无权处分这部分财产给小三，那么原配有权要求小三返还这部分财产。

2. 证据的重要性：

   • 在原配起诉小三还钱的案件中，证据是关键。原配需要提供充分的证据证明小三转给男人的钱的性质（如赠与、借款或不当得利），以及这部分钱原本属于夫妻共同财产。只有证据充分，法院才有可能支持原配的诉求。

三、实际操作中的建议

1. 收集证据：

   • 原配应积极收集与案件相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明小三转给男人的钱的性质和这部分钱原本属于夫妻共同财产。

2. 咨询专业律师：

   • 由于每个案件的具体情况都不同，且法律适用和证据收集都具有一定的复杂性，因此原配在起诉前最好咨询专业律师的意见。律师可以根据案件的具体情况提供针对性的法律建议和诉讼策略。

3. 考虑诉讼成本和风险：

   • 在决定起诉前，原配还应考虑诉讼成本和风险。诉讼成本包括时间成本、金钱成本等；诉讼风险则包括败诉风险、执行风险等。原配应权衡利弊后做出决策。

总结：原配起诉小三还钱时，是否会抵扣小三转给男人的钱，取决于小三转给男人的钱的性质以及相关法律规定和证据情况。原配应积极收集证据、咨询专业律师，并考虑诉讼成本和风险后做出决策。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。