工程师转岗到工勤岗后，是否以工人身份退休，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 退休身份认定的基本原则：

   • 退休身份的认定，通常与个人的岗位性质、工作年限以及社保缴纳情况等因素密切相关。在大多数情况下，岗位性质是决定退休身份的关键因素之一。

2. 工程师转岗到工勤岗的具体情况：

   • 若转岗后实际从事工勤工作：如果工程师转岗到工勤岗后，实际从事的是工勤类的工作，如设备维护、清洁、保安等，且该岗位在单位中被明确为工人岗位，那么该工程师在退休时，很可能会被认定为工人身份，并按照工人身份的相关规定办理退休手续。
   • 若转岗后仍保留工程师职称或职责：如果工程师转岗到工勤岗后，虽然岗位名称发生了变化，但实际上仍保留着工程师的职称或职责，且该岗位在单位中并未被明确为工人岗位，那么该工程师在退休时，可能会根据其实际的工作性质和职称情况，被认定为专业技术岗位人员，并按照专业技术岗位的相关规定办理退休手续。

3. 相关法律法规和政策依据：

   • 退休身份的认定，通常遵循国家和地方的相关法律法规和政策规定。例如，根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》等相关规定，不同岗位性质的退休年龄和退休待遇可能有所不同。因此，在判断工程师转岗到工勤岗后是否以工人身份退休时，需要参考这些法律法规和政策规定。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 了解单位政策：不同单位对于岗位性质和退休身份的认定可能存在差异。因此，在转岗前或退休前，建议工程师了解所在单位的相关政策规定，以便更好地规划自己的退休生活。
   • 保留相关证据：如果工程师认为自己在转岗后仍保留着工程师的职称或职责，且该岗位并未被明确为工人岗位，那么建议保留相关证据，如工作记录、职称证书等，以便在退休时维护自己的合法权益。

建议：工程师在转岗到工勤岗后，如果关心自己的退休身份问题，可以及时向单位的人力资源部门或社保部门咨询相关政策规定，并根据自己的实际情况做好退休规划。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。