如果公司不按法定规定给予产假，劳动者可以采取以下步骤来维护自己的权益：

首先，建议与公司的人力资源部门或相关管理层进行沟通，明确表达自己对产假权益的诉求，并指出公司行为可能违反的相关法律法规。有时候，这可能只是由于误解或信息不对等造成的，通过沟通可以迅速解决问题。

如果公司内部沟通无果，劳动者可以向用人单位所在地的人力资源社会保障部门或劳动监察部门进行投诉。在投诉时，建议提供详细的证据材料，如劳动合同、工资单、产假申请记录等，以证明公司未按规定给予产假。这些部门将会对公司的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

根据相关法律法规，如公司确实存在不按规定给予产假的行为，可能会面临责令限期改正、罚款以及赔偿劳动者损失等法律后果。例如，在福建省，根据《福建省女职工劳动保护条例》的规定，企业不落实产假及陪产假的，可能会被处以罚款，并对女职工合法权益造成的损害进行赔偿。

此外，劳动者还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果与公司之间的争议无法通过协商解决，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在这些过程中，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

总之，如果公司不按法定规定给予产假，劳动者有多种途径来维护自己的权益。建议首先尝试与公司进行沟通，如无果则向相关部门投诉，并考虑通过法律途径来解决问题。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业人士的意见是非常重要的。