单位是否有实习合同，取决于实习生的身份和实习的具体情况。以下是对这一问题的详细分析：
在校学生实习
- 一般实习：对于在校学生进行的一般性实习，如寒暑假的短期实践活动，通常不被视为严格的劳动关系。此时，单位与学生之间应签订的是实习协议，而非劳动合同。实习协议应明确实习期限、岗位、工作内容、报酬（如有）、安全保障等关键条款，以保护学生的基本权益，并明确实习单位的管理责任。
- 毕业前的顶岗实习：对于即将毕业的学生进行的顶岗实习，特别是当实习内容与未来正式工作岗位高度相关时，某些地区可能会将其认定为存在事实劳动关系。在这种情况下，学生有权要求与实习单位签订劳动合同，以确保在工资支付、休息休假、劳动安全卫生等方面的权益得到充分保障。
已毕业人员实习
- 对于已毕业的人员来说，如果实习是作为就业的前置环节，且实习期间接受单位管理、从事有报酬的工作，那么双方之间构成劳动关系，应当签订正式的劳动合同。此时，公司应依法为实习生缴纳社会保险等，以保障其合法权益。
合同签订注意事项：
- 无论是实习协议还是劳动合同，都具有法律效力，能够明确实习生的工作内容、岗位、职责、薪资等重要事项。因此，在签订时，实习生应仔细阅读合同条款，特别是关于工作时间、薪资待遇、休息休假等方面的内容。
- 如果对合同条款有任何疑问或不明确之处，实习生应及时咨询，以确保自己的合法权益得到充分保护。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律解释和合同审查服务。
实际操作建议：
- 在签订任何合同之前，实习生和单位都应充分了解相关法律法规和合同条款，确保自身权益得到保障。
- 对于在校实习生，建议重点关注实习协议中的实习岗位、实习期限、实习报酬、保密义务等条款。
- 对于毕业后实习生，应确保劳动合同中包含所有必备条款，并特别注意劳动报酬、工作时间、休息休假等关键内容。
综上所述，单位是否有实习合同取决于实习生的身份和实习的具体情况。为保障实习生的合法权益和明确双方的责任义务，建议实习生与实习单位签订书面的实习协议或劳动合同。在签订过程中，务必仔细审查合同条款，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。