在合同中不留质保金的情况下，依然可以通过多种法律手段和合同条款设计来约束合同相对方，确保其履行合同义务。以下是几种常见的约束方式：

1. 明确违约责任条款
   在合同中详细约定违约责任，包括但不限于违约金、赔偿损失的计算方式等。例如，可以约定如果一方未按照合同约定履行义务，需向另一方支付一定金额的违约金，或者赔偿因此造成的全部损失。这种方式能够直接对违约方形成经济上的压力，促使其履行合同。

2. 设定质量保证条款
   即使不设质保金，也可以在合同中明确质量标准、检验期限及质量异议期。如果产品或服务不符合约定标准，买方有权要求卖方在规定期限内免费修理、更换或重作，甚至解除合同并要求赔偿。这种条款能够确保卖方在质量方面不敢懈怠。

3. 引入第三方担保或保证
   可以要求合同相对方提供第三方（如银行、担保公司或个人）的担保或保证。如果相对方违约，第三方需承担连带责任，向守约方履行赔偿义务。这种方式能够增加合同履行的保障，降低守约方的风险。

4. 约定分期付款或条件付款
   将合同价款分为多个阶段支付，每个阶段的支付与特定的履行节点或条件挂钩。例如，可以约定在验收合格后支付部分款项，剩余款项在质保期（虽无质保金，但可设定质保期）结束后支付。这种方式能够确保卖方在合同履行过程中持续保持履约动力。

5. 保留解除合同的权利
   在合同中明确约定，如果一方严重违约或未能在合理期限内纠正违约行为，另一方有权解除合同，并要求违约方赔偿因此造成的全部损失。这种条款能够赋予守约方更大的主动权，防止损失进一步扩大。

6. 利用法律救济途径
   在合同中明确约定争议解决方式，如仲裁或诉讼，并约定由违约方承担守约方因维权产生的合理费用（如律师费、诉讼费等）。这种方式能够增加违约方的违约成本，促使其谨慎对待合同履行。

总结：不留质保金并不意味着无法约束合同相对方。通过明确违约责任、设定质量保证条款、引入第三方担保、约定分期付款、保留解除合同权利以及利用法律救济途径等方式，依然能够有效约束对方，确保合同顺利履行。如果你有具体的合同类型或场景需要进一步分析，可以直接向我咨询。