员工偷取劳动合同后申请劳动仲裁，这一行为本身并不直接构成犯罪，但企业需依法合理应对以维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、员工偷取劳动合同的法律性质
偷取自己劳动合同：
- 员工偷取自己的劳动合同，虽然行为不妥，但通常不构成犯罪。因为这一行为并未造成他人财物的损失或侵犯他人的合法权益。不过，公司可以依据内部的规章制度对员工进行纪律处分，如警告、罚款或解除劳动合同等。
偷取其他员工劳动合同：
- 如果员工偷取的是其他员工的劳动合同，那么这一行为可能涉及侵犯隐私或具有诈骗嫌疑。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，若以非法占有为目的，骗取他人财物数额较大，可能构成犯罪。虽然劳动合同本身并非财物，但偷窃此类文件可能用于不法目的，如冒用身份、篡改内容等，从而构成诈骗或其他犯罪。
二、劳动仲裁的可行性及企业应对策略
劳动仲裁的可行性：
- 劳动仲裁并不完全依赖于书面劳动合同。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动仲裁的关键在于证明劳动关系的存在。因此，即使员工偷取了劳动合同，只要企业能够提供其他证据证明劳动关系的存在，如社保缴纳记录、工资发放记录、考勤记录等，仍然可以进行劳动仲裁的答辩。
企业应对策略：
- 证据收集：企业应迅速收集劳动合同副本、签收记录、监控录像、沟通邮件或聊天记录等证据，以证明劳动合同的存在及员工偷取行为。同时，社保缴纳记录、工资发放记录、考勤记录等也可作为劳动关系存在的有力证据。
- 报警处理：如果员工偷取劳动合同的行为涉嫌犯罪，企业可以向公安机关报案，固定证据，这将对后续的劳动仲裁产生有力的支持。
- 准备答辩材料：针对员工的仲裁诉求，企业应准备详细的答辩状，清晰阐述劳动合同的签订、履行情况，说明员工偷取合同的事实及其对企业的影响。同时，提供反驳证据，如劳动合同副本、签收记录等，以证明企业已与员工签订了劳动合同；针对员工提出的工资待遇、工作时间等争议，提供相应的证据进行反驳。
- 庭审应对：在仲裁庭审过程中，企业应按照仲裁程序陈述和举证，客观、准确地说明情况，展示证据，并对员工的主张和证据进行合理的质证。
- 法律依据引用：在答辩过程中，企业应准确引用《劳动合同法》、《民事诉讼法》等相关法律法规，说明企业在劳动合同签订、履行等方面符合法律规定，员工的仲裁请求缺乏法律依据。
三、法律后果及预防措施
法律后果：
- 如果员工偷取劳动合同的行为被认定为犯罪，将面临刑事处罚。同时，如果员工在劳动仲裁中败诉，还可能面临赔偿企业损失等民事责任。
- 对于企业而言，如果未能提供充分证据证明劳动关系的存在或反驳员工的仲裁诉求，可能面临败诉的风险，需要承担相应的法律责任。
预防措施：
- 企业应加强内部管理，完善劳动合同管理制度，确保劳动合同的签订、履行、保管等环节都有明确的规范和流程。
- 定期对劳动合同进行盘点和检查，及时发现并处理异常情况。
- 加强员工法律意识培训，提高员工对劳动合同重要性的认识，减少类似事件的发生。
综上所述，员工偷取劳动合同后申请劳动仲裁并不直接构成犯罪，但企业需依法合理应对以维护自身权益。如果您在处理此类事件时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。