针对“未经审批在文保范围擅自动工，处罚建设单位还是施工单位”的问题，结论是：根据具体情况，可能同时处罚建设单位和施工单位，也可能单独处罚其中一方。 以下从不同角度进行分析：
法律责任主体角度：
- 建设单位：作为项目的发起者和组织者，建设单位有责任确保所有建设活动都符合法律法规的要求，包括获得必要的审批手续。如果建设单位未经审批擅自动工，显然违反了相关法律法规，应当承担相应的法律责任。
- 施工单位：施工单位是实际执行建设活动的主体。虽然施工单位通常是在建设单位的指示下进行施工，但如果施工单位明知建设活动未经审批仍擅自进行，或者应当知道而未询问、核实审批情况，那么施工单位也可能因违反法律法规而承担法律责任。
具体法律规定角度：
- 根据《中华人民共和国文物保护法》的相关规定，在文物保护单位的保护范围内进行建设工程或者爆破、钻探、挖掘等作业的，必须经省、自治区、直辖市人民政府批准，并按照批准的范围和要求进行。违反这一规定，未经审批擅自动工的，将受到法律的制裁。
- 在实际操作中，如果建设单位和施工单位共同实施了未经审批的擅自动工行为，那么两者都可能成为处罚的对象。处罚的形式可能包括罚款、责令停止施工、恢复原状等，具体取决于违法行为的严重程度和造成的后果。
实际案例角度：
- 在实际案例中，如果建设单位未经审批擅自动工，并且施工单位也参与了这一行为，那么两者通常都会受到处罚。例如，某建设单位在未获得文物保护部门批准的情况下，擅自对文物保护单位进行改建，施工单位也按照建设单位的指示进行了施工。在这种情况下，建设单位和施工单位都可能因违反文物保护法而受到罚款、责令停止施工等处罚。
- 如果施工单位在不知情的情况下被建设单位误导或欺骗而进行了未经审批的施工，施工单位在承担一定责任的同时，也可能向建设单位追偿因违法施工而遭受的损失。但这种情况需要施工单位能够提供充分的证据证明其不知情或被误导。
法律建议：
- 对于建设单位来说，务必在施工前获得所有必要的审批手续，确保建设活动的合法性。
- 对于施工单位来说，在接受建设单位的施工指示前，应仔细核实相关审批手续是否齐全，避免因违法施工而承担法律责任。
- 如果双方对审批手续的合法性存在疑问或争议，应及时咨询专业律师或相关政府部门，以获取准确的法律意见和指导。
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