结论：原审未主张评估费，能否单独起诉需视具体情况而定，一般而言，若评估费与原审案件存在直接关联且属于原审诉讼标的的一部分，通常不建议单独起诉；若评估费与原审案件无直接关联或属于新的事实和理由，则可能可以单独起诉。以下是对此问题的详细分析：
一、评估费与原审案件的直接关联性
若评估费与原审案件存在直接关联：
- 在这种情况下，评估费通常被视为原审诉讼标的的一部分。如果原审中未主张该费用，且原审判决已经生效，那么根据“一事不再理”的原则，即同一纠纷已经经过法院审理并作出判决，当事人不得就同一纠纷再次向法院提起诉讼，通常不建议单独就评估费提起诉讼。
- 然而，如果原审判决存在错误或遗漏，且该错误或遗漏与评估费有关，那么当事人可以通过申请再审或提起上诉（如果原审判决尚未生效）来寻求救济。
若评估费与原审案件无直接关联：
- 如果评估费是因新的事实或理由而产生的，且与原审案件无直接关联，那么当事人可能可以单独就评估费提起诉讼。例如，在原审案件结束后，因执行或后续处理而产生的评估费，如果与原审案件的判决或执行无关，那么该费用可能构成一个新的诉讼标的。
二、诉讼策略与考虑因素
诉讼成本与效率：
- 单独起诉评估费可能涉及额外的诉讼成本和时间成本。当事人需要权衡这些成本与可能获得的赔偿或救济，以决定是否单独起诉。
- 如果评估费金额较小，单独起诉可能不经济；如果金额较大，且与原审案件无直接关联，则单独起诉可能更为合适。
证据收集与举证责任：
- 单独起诉评估费需要当事人提供充分的证据来证明该费用的合理性和必要性。这可能包括评估报告、发票、合同等文件。
- 当事人需要评估自己收集证据的能力和举证责任，以决定是否单独起诉。
法律程序与风险：
- 单独起诉评估费需要遵循一定的法律程序，包括起诉、答辩、举证、质证、辩论等环节。当事人需要了解这些程序并准备相应的法律文件。
- 同时，单独起诉也存在一定的风险，如诉讼失败、对方反诉等。当事人需要评估这些风险并制定相应的应对策略。
三、建议与行动指南
咨询专业律师：
- 在决定是否单独起诉评估费之前，建议当事人咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据当事人的具体情况和案件事实来评估诉讼的可行性和风险。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律分析和诉讼策略建议。
收集证据与准备文件：
- 如果决定单独起诉评估费，当事人需要开始收集相关证据和准备法律文件。这包括评估报告、发票、合同等证明费用合理性和必要性的文件。
考虑调解或协商：
- 在提起诉讼之前，当事人也可以考虑通过调解或协商的方式解决纠纷。这可能更为高效且成本更低。
最后，原审未主张评估费能否单独起诉需视具体情况而定。如果你对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。