不能就鉴定费用单独提起上诉。具体分析如下：
一. 鉴定费用的性质
- 根据《诉讼费用交纳办法》第十二条规定：“诉讼过程中因鉴定、公告、勘验、翻译、评估、拍卖、变卖、仓储、保管、运输、船舶监管等发生的依法应当由当事人负担的费用，人民法院根据谁主张、谁负担的原则，决定由当事人直接支付给有关机构或者单位，人民法院不得代收代付。”由此可见，鉴定费属于诉讼费用范畴。
二. 对鉴定费用异议的处理方式
- 根据《诉讼费用交纳办法》第四十三条规定：“当事人不得单独对人民法院关于诉讼费用的决定提起上诉。当事人单独对人民法院关于诉讼费用的决定有异议的，可以向作出决定的人民法院院长申请复核。复核决定应当自收到当事人申请之日起15日内作出。”因此，若当事人对鉴定费用的负担有异议，应向作出决定的人民法院院长申请复核，而不是通过上诉途径解决。
综上所述，鉴定费用作为诉讼费用的一部分，当事人不能单独就其提起上诉，而应通过向作出决定的人民法院院长申请复核的方式来解决异议。我的观点是，这样的规定有助于确保诉讼程序的顺利进行和诉讼费用的合理分担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。