结论前置：合同中约定订金不予退还，若交付订金的乙方违约，一般情况下订金确实不予返还。但具体是否返还，还需结合合同条款的具体约定以及是否存在特殊情形来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的明确约定：

   • 如果合同中明确约定了“订金不予退还”作为乙方违约的后果，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么根据合同自治原则，乙方在违约时通常无权要求返还订金。这是因为订金在此处起到了担保合同履行的作用，乙方违约即意味着其未履行合同义务，订金作为违约的代价，自然不予退还。

2. 特殊情形的考虑：

   • 不可抗力因素：如果乙方违约是由于不可抗力因素导致的，如自然灾害、政府行为等无法预见、无法避免且无法克服的客观情况，那么乙方可能有权要求返还订金。但这一权利并非绝对，还需根据具体情况和合同条款来判断。例如，若合同中明确排除了不可抗力作为返还订金的理由，则乙方可能无法主张返还。
   • 甲方违约在先：如果甲方在合同履行过程中存在违约行为，且该违约行为是导致乙方违约的直接原因，那么乙方可能有权要求返还订金。这是因为甲方的违约行为破坏了合同的平衡，使得乙方无法继续履行合同义务，此时要求乙方承担订金不予退还的后果显然不公平。
   • 合同条款的模糊或歧义：如果合同中的“订金不予退还”条款存在模糊或歧义，导致双方对条款的理解产生分歧，那么根据《民法典》的相关规定，应当倾向于保护相对弱势方的利益，即乙方可能有权要求返还订金。但这一权利的实现需要乙方提供充分的证据来证明合同条款的模糊或歧义。

3. 法律规定的适用：

   • 需要注意的是，订金与定金在法律上是有区别的。定金具有担保性质，且定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。如果合同中明确约定的是“定金”而非“订金”，且乙方违约，那么根据《民法典》第五百八十七条的规定，乙方无权请求返还定金。但如果合同中约定的是“订金”，且未明确其性质为定金，那么订金的处理可能更多地依赖于合同条款的约定和双方的协商。

法律建议：

• 在签订合同时，双方应当明确约定订金的性质、数额以及违约时的处理方式，以避免后续纠纷的发生。
• 如果乙方确实存在违约行为，且合同中明确约定了订金不予退还，那么乙方应当尊重合同条款的约定，承担相应的违约责任。
• 如果乙方认为合同条款存在模糊、歧义或显失公平的情况，或者存在不可抗力等特殊情形导致违约，那么乙方可以与甲方进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商不成，乙方可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果乙方违约且合同中明确约定了订金不予退还，而乙方又无法提供充分证据证明存在特殊情形或合同条款存在模糊、歧义等，那么乙方可能面临订金无法返还的法律后果。
• 如果乙方能够证明存在特殊情形或合同条款存在模糊、歧义等，且这些情形或歧义对乙方的权益产生了实质性影响，那么乙方可能有机会通过法律途径要求返还订金或获得其他相应的补偿。