拾取他人物品不归还，若物品价值达到一定数额且满足其他构成要件，可能构成侵占罪。具体是否构成犯罪以及量刑标准，需根据物品的价值、当事人的主观意图、行为表现以及当地的法律规定等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、侵占罪的构成要件

1. 行为对象：侵占罪涉及的是代为保管的他人财物、他人的遗忘物或埋藏物。在拾取他人物品不归还的情境中，主要涉及的是他人的遗忘物。
2. 行为特征：拾得人明知该财物属于他人，却故意将其当作自己的财物占有，并且在财物所有人或相关权利人要求归还时，明确表示拒绝归还或拒不退还。这是侵占罪的重要特征之一。
3. 主观故意：行为人必须具有非法占有他人财物的故意。即拾得人在拾到物品后，有意识地将其据为己有，并意图永久性地剥夺原所有人的所有权。
4. 数额要求：侵占罪的成立还要求涉案财物达到一定的数额标准。这一标准并非固定不变，而是会根据不同地区、不同时间以及案件的具体情况有所调整。司法实践中一般参照各地关于盗窃罪数额标准的50%确定，通常情况下，1万元以上可能构成侵占罪，但部分地区可能有所不同，有的地方规定数额较大标准为2万元，也有的地方立案标准可能为5000元。

二、侵占罪的特殊性

侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即只有被害人向人民法院提起刑事自诉，法院才会受理并进行审判。这意味着，如果失主没有主动提起诉讼，拾得人即使构成了侵占罪，也可能不会受到法律的制裁。

三、法律后果与处理方式

• 民事范畴：如果拾到的物品价值偏低，通常属于不当得利，失主有权要求归还。若拒不归还，失主可以通过民事诉讼来要求其返还。
• 刑事范畴：如果拾到的物品价值较高，且在失主索要后仍拒不归还，就可能触犯刑法中的侵占罪，从而面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。数额巨大或者有其他严重情节的，处罚更为严厉。

四、实际操作建议

1. 及时归还：为了避免不必要的法律纠纷和道德责任，如果拾得了他人的遗失物，最好的做法是及时与失主联系并归还。这样不仅可以体现个人的诚信和道德风尚，还能有效避免潜在的法律风险。
2. 妥善保管：在遗失物送交有关部门前，拾得人应当妥善保管遗失物。因故意或者重大过失致使遗失物毁损、灭失的，应当承担民事责任。
3. 法律咨询：如果对拾得物品的处理存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以确保自身行为的合法性和合规性。

综上所述，拾取他人物品不归还并不一定会构成犯罪，这主要取决于物品的价值、失主的意愿以及拾得人的行为等因素。然而，如果拾得的物品价值较大，且拾得人拒不归还，那么就有可能触犯刑法中的侵占罪。因此，在实际生活中，我们应该秉持诚信原则，及时归还拾得的遗失物，以避免不必要的法律风险和道德责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。